இறால் முருங்கைக்கீரை குழம்பு

பாரம்பரிய இறால் முருங்கைக்கீரை குழம்பு வைக்கும் முறை சமையல் தெரியவில்லையா?  இனி கவலை வேண்டாம்.அயல் நாட்டு உணவுகளின் வருகையால் நம் நாட்டு பாரம்பரிய உணவு முறைகளை மறந்துவிட்டோம். நம் முன்னோர்கள் காலத்தில் சமையல் கலையில் பெண்கள் சிறந்து விளங்கினார். ஆனால் இன்றைய காலகட்டத்தில் 100 இல் 80 பேர் சமையல் தெரியாதவர்கள் .  அக்காலத்தில் பெண்கள் உணவை சுவையாக சமைப்பது மட்டுமன்றி அதை அன்போடு பரிமாறி குடும்பத்தினருடன் சேர்ந்து உணவு உண்பார்கள். அதுமட்டுமன்றி அன்றைய நாளில் நடந்த … Read more