Wheat Idiyappa

கோதுமை மாவு இடியாப்பம்! ஆஹா என்ன ருசி! தேவையான பொருட்கள் : இரண்டு கப் கோதுமை மாவு,அரை கப் அரிசி மாவு, தேவையான அளவு எண்ணெய் தேவையான அளவு உப்பு. செய்முறை :முதலில்   வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றாமல் கோதுமை மாவை லேசாக வறுத்துக் கொள்ள வேண்டும்.வறுத்த மாவை சுத்தமான துணியில் மூட்டையாகக் கட்டி இட்லி பாத்திரத்தில் வைத்து ஐந்து நிமிடங்கள் வேக வைக்க வேண்டும்.அவை வெந்த பிறகு கட்டிகளின்றி சலித்து ஆற வைக்க வேண்டும். அதன் பிறகு … Read more