நம் ஊர் பழங்கள் என்றாலே அதற்கு தனி சிறப்பு மற்றும் தனி ருசி இருக்கிறது.சில பழங்கள் என்றாலே இருவகை சுவை தான் கொண்டிருக்கும்.காயாக இருக்கும் பொழுது கசப்பு,துவர்ப்பு அல்லது புளிப்பு சுவையையும் பழுத்த பிறகு இனிப்பு சுவையையும் கொண்டிருக்கும்.மூன்று வகை சுவை கொண்ட பழம் ஒன்று இருக்கிறது என்பது உங்களுக்கு தெரியுமா? ஆம் நாம் சிறு வயதில் விரும்பி சாப்பிட்ட கொடுக்காப்புளியில் தான் பிஞ்சில் துவர்ப்பான சுவை,பழுத்ததும் இனிப்பான சுவை மற்றும் நன்றாக பழுத்த பிறகு சற்று … Read more

நம் குழந்தைகளின் உடல் ஆரோக்கியம் மேம்பட அவர்களுக்கு ஊட்டச்சத்து மிக்க உணவுகளை கொடுத்து வளர்க்க வேண்டியது பெற்றோரின் கடமை.குழந்தைகள் உட்கொள்ளும் உணவில் அனைத்துவிதமான ஊட்டசத்துக்களும் இருக்க வேண்டியது மிகவும் முக்கியமான விஷயமாகும். குழந்தைக்கு ஊட்டச்சத்து குறைபாடு ஏற்பட்டால் அவர்களின் எதிர்கால வாழ்க்கை பாதிக்கப்பட்டுவிடும்.ஊட்டச்சத்து குறைபாடு என்பது குழந்தைகளின் உடல் மட்டுமின்றி மனதையும் கடுமையாக பாதிக்கிறது.குழந்தைகள் ஆசைப்படுகிறார்கள் என்று அவர்களுக்கு பிடித்த உணவுகளை மட்டும் கொடுத்து பழக்கினால் ஆரோக்கிய உணவுகள் மீதான நாட்டம் முற்றிலும் குறைந்துவிடும்.குழந்தைகளுக்கு பிடித்த மாதிரி … Read more

பெற்றோரர்களுக்கு இருக்கும் பெரிய சவால் குழந்தைகளுக்கு உரிய நேரத்தில் உணவு சாப்பிட வைப்பது தான்.ஆரோக்கியம் இல்லாத பாக்கெட் உணவுகளை ருசித்து சாப்பிடும் குழந்தைகள் ஹெல்தியான உணவுகளை சாப்பிட விருப்பம் காட்டுவதில்லை.இது குழந்தைகளின் தவறு அல்ல பெற்றோர்கள் தவறு தான் என்று நிபுணர்கள் கூறுகின்றனர்.சிறு வயதில் இருந்தே ஆரோக்கியம் நிறைந்த உணவுகளை செய்து கொடுத்து பழக்கினால் குழந்தைகளுக்கு கடைகளில் விற்கும் தின்பண்டங்கள் மீதான நாட்டம் குறைந்துவிடும். ஆனால் இன்றைய தலைமுறை பெற்றோர் நேரமின்மையை காரணம் காட்டி கடைகளில் விற்கும் … Read more

நமது உடலில் இருக்க வேண்டிய முக்கிய ஊட்டச்சத்து இரும்பு.பெண்கள் மற்றும் குழந்தைகளுக்கு இரும்புச்சத்து மிகவும் அவசியமான ஒன்றாகும்.நம் இந்தியாவில் இரும்புச்சத்து குறைபாட்டால் ஏராளமானோர் பாதிக்கப்பட்டுள்ளனர். நாட்டில் பெரும்பாலான பெண்கள் இரும்புச்சத்து குறைபாட்டால் இரத்த சோகை பிரச்சனையை அனுப்பிவித்து வருகின்றனர்.உடலில் இரும்புச்சத்து குறைபாடு ஏற்படும் பொழுது உடல் சோர்வு,உடல் பலவீனம் போன்ற பாதிப்புகளை அனுபவிக்க கூடும். உடலில் இரும்புச்சத்து குறைந்தால் தோல் நிறம் வெளுக்கத் தொடங்கிவிடும்.அதாவது இரத்தத்தில் உள்ள சிவப்பணுக்களின் எண்ணிக்கை அதிகரிக்க காரணம் இரும்புச்சத்து தான்.அப்படி இருக்கையில் … Read more

நம் அன்றாட சமையலில் பயன்படுத்தும் உணவுப் பொருட்களில் நடக்கும் கலப்படத்தை கண்டறிவது குறித்து விளக்கப்பட்டுள்ளது. 1)டீத்தூள் கலப்படம் ஒரு கிளாஸ் தண்ணீர் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.அதில் ஒரு தேக்கரண்டி டீத்தூள் சேர்த்து கலந்துவிடுங்கள்.டீத்தூள் நிறம் தண்ணீரில் உடனே இறங்கினால் அது கலப்படம் செய்யப்பட்டவை என்று அர்த்தம்.அதுவே டீ தூள் தண்ணீரில் கலக்க அதிக நேரம் எடுத்துக் கொண்டால் அது ஒரிஜினல் என்று அர்த்தம். 2)தேன் கலப்படம் ஒரு கிளாஸில் தண்ணீர் ஊற்றிக் கொள்ளுங்கள்.பிறகு அதில் ஒரு தேக்கரண்டி தேன் … Read more

நமது கண்கள் ஆரோக்கியமாக இருந்தால் கண் லென்ஸ் வழியாக ஒளியானது தெளிவாக செல்லும்.அதுவே கண் புரை இருந்தால் லென்ஸில் சரியாக ஒளி செல்லாது.தற்பொழுது கண்புரை பாதிப்பால் பலர் அவதியடைந்து வருகின்றனர்.குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை யாருக்கு வேண்டுமானாலும் கண்புரை பாதிப்பு வரலாம். கண்புரை: கண்களின் மேல் வளரும் சதையை தான் கண்புரை என்று அழைக்கின்றோம்.இந்த கண்புரை இருந்தால் கண் பார்வை தெளிவாக இருக்காது.அருகில் இருக்கும் பொருட்களை கூட பார்ப்பது சிரமமாகிவிடும்.கண் புரைக்கு ஆரம்ப நிலையில் சிகிச்சை அளிக்காவிட்டால் … Read more

நாம் உயிர் வாழ முக்கியமான ஒன்று தண்ணீர்.அப்படி அடிப்படை ஆகாரமாக திகழும் தண்ணீர் தற்பொழுது சுத்தமானதாக இல்லை என்பது நிதர்சனமான உண்மை.நாம் பருகும் தண்ணீரால் தான் நமக்கு பல வியாதிகள் வருகிறது. உயிர்வாழ அடிப்படையாக திகழும் தண்ணீரே தற்பொழுது உயிரை பறிக்கும் எமனாக மாறிவருவது வேதனைக்குரிய விஷயமாக இருக்கிறது.நாம் பயன்படுத்தும் தண்ணீரில் இரசாயனங்கள் அதிகளவு கலப்படுகிறது.சிலர் லாப நோக்கத்திற்காக தண்ணீரில் கூட கலப்படம் செய்கின்றனர். நகர்புறங்களில் மக்கள் பயன்பாட்டில் இருப்பது கேன் வாட்டர் தான்.தற்பொழுது கேன் வாட்டர் … Read more