கேரளா ஸ்பெஷல் சாம்பார்.. இப்படி ஒருமுறை செய்து பாருங்கள்!! ருசி கூடும்!!
கேரளா ஸ்பெஷல் சாம்பார்.. இப்படி ஒருமுறை செய்து பாருங்கள்!! ருசி கூடும்!! நம் தென்னிந்தியர்களின் பாரம்பரிய உணவு வகைகளில் ஒன்று சாம்பார். பருப்புடன் காய்கறிகளை சேர்த்து வேகவைத்து தாளித்து உண்ணும் ஒரு வகை குழம்பு சாம்பார். இதை கேரளா முறைப்படி செய்தால் மிகவும் சுவையாக இருக்கும். தேவையான பொருட்கள்:- *துவரம் பருப்பு – 1 கப் *தேங்காய் எண்ணெய் – 3 தேக்கரண்டி *கடுகு – 1 தேக்கரண்டி *மிளகாய் – 2 *புளி கரைசல்- 1/2 டம்ளர் *கருவேப்பிலை – 1 கொத்து *மஞ்சள் … Read more