Coriander seeds: நம் வீட்டு சமையலறையில் உள்ள அஞ்சறை பெட்டியில் அடைத்து வைக்கப்பட்டுள்ள தனித்துவமான மசாலாப் பொருள் கொத்தமல்லி விதை.இந்த பொருள் அதிக வாசனை நிறைந்தவை மற்றும் மருத்துவ குணம் கொண்டவை ஆகும். கொத்தமல்லி விதையில் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்கள்:- 1)நார்ச்சத்து 2)கால்சியம் 3)இரும்புச்சத்து 4)மெக்னீசியம் 5)பொட்டாசியம் 7)செலினியம் 8)வைட்டமின் ஏ 9)வைட்டமின் சி 10)வைட்டமின் கே 11)போலிக் அமிலம் கொத்தமல்லி விதையில் அடங்கியுள்ள மருத்துவ குணங்கள்: **உடல் எடையை குறைக்க சிறந்த தேர்வு கொத்தமல்லி விதை.இரத்தத்தில் உள்ள … Read more

பள்ளிப் பருவத்தில் ஆரோக்கியமான உணவுகளை எடுத்துக் கொள்ள வேண்டியது மிக மிக அவசியமான ஒன்றாகும்.குழந்தையின் உடல் ஆரோக்கியம் மற்றும் மூளை வளர்ச்சிக்கு ஆரோக்கிய உணவுகள் கொடுக்கப்படும்.ஆனால் இந்த காலத்து அம்மாக்கள் பலருக்கு ஹெல்தியான உணவு செய்து கொடுக்க நேரம் இல்லாததால் கடைகளில் பிளாஸ்டிக் கவரில் அடைத்து விற்கப்படும் பண்டங்களை ஸ்நாக்ஸாக வைத்து கொடுத்துவிடுகின்றனர். குழந்தைகளுக்கு வீட்டு சாப்பாட்டை விட கடையில் விற்கும் தின்பண்டங்கள் மீது தான் அதிக ஈர்ப்பு ஏற்படுகிறது.இது பொதுவான விஷயம் என்றாலும் குழந்தைகள் கேட்கிறார்கள் … Read more

வயதானவர்கள் தங்கள் உணவுப்பழக்க வழக்கத்தில் நல்ல மாற்றங்களை கொண்டு வந்தால் நோய் பாதிப்பு சிரமமின்றி ஆரோக்கியமான வாழ்க்கையை வாழலாம்.வயதில் மாற்றம் ஏற்படுவது போல் நம் உணவுமுறை பழக்கத்திலும் வயதிற்கேற்ற மாற்றத்தை நாம் கொண்டு வர வேண்டும். இளமை காலத்தில் உட்கொண்ட உணவை வயதான பிறகு ஆசைப்பட்டாலும் உட்கொள்ள முடியாது.காரணம் வயதானவர்களுக்கு உடலில் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி குறைபாடு அதிகம் இருக்கும்.வயதான பிறகு சர்க்கரை நோய்,இரத்த சோகை,ஊட்டச்சத்து குறைபாடு,எலும்பு பலவீனம்,மூட்டு வலி,பல் விழுதல் போன்ற பல பிரச்சனைகளை எதிர்கொள்ள … Read more

நமது வாயில் சுரக்கும் உமிழ்நீர் உற்பத்தி குறையும் பொழுது வாய் வறட்சி ஏற்படும்.இந்த வாய் வறட்சியை ஜெரோஸ்டோமியா என்று மருத்துவர்கள் அழைக்கிறார்கள்.உமிழ்நீரானது நமது வாய் மற்றும் தொண்டை பகுதியில் உள்ள உமிழ்நீர் சுரப்பிகளால் சுரக்கப்படுகிறது. நாம் உட்கொள்ளும் உணவு நன்றாக அரைப்பட உமிழ்நீர் அவசியமான ஒன்று.உமிழ்நீர் உற்பத்தி குறைந்தால் வாயில் போடும் உணவை சாப்பிடுவதில் சிரமம் ஏற்படும்.உணவை அரைக்க போதிய உமிழ்நீர் இல்லையென்றால் செரிமானப் பிரச்சனை ஏற்படும்.அது மட்டுமின்று உமிழ்நீர் உற்பத்தி குறைந்தால் வாய் உலர்ந்து போகும். … Read more

நீரிழிவு நோய் என்பது ஒரு சர்வதேச பிரச்சனையாக இருந்து வருகிறது.உலக நோய் பட்டியலில் டாப் இடத்தில் இந்த நீரிழிவு நோய் அங்கம் வகிக்கிறது.நீரிழிவு நோயாளிகள் தரவரிசை பட்டியலில் நமது இந்தியா முதல் இடத்தில் இருக்கிறது.முன்பு 40 வயதை கடந்தவர்கள் தான் பெரும்பாலும் நீரிழிவு நோய் பாதிப்பு பிரச்சனையால் அவதியடைந்து வந்தனர். ஆனால் தற்பொழுது பிறக்கும் குழந்தைக்கு கூட சர்க்கரை வியாதி இருப்பது வேதனை அளிக்கும் விஷயமாக இருக்கிறது.நீரழிவு நோய் பாதிப்பு வந்துவிட்டால் அது வாழ்நாள் முழுவதும் நம்மை … Read more

நாம் உட்கொள்ளும் இறைச்சியில் அதிக ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்தவையாக மீன் உள்ளது.கோழி,ஆடு போன்ற இறைச்சி கூட ஓர் அளவிற்கு தான் உட்கொள்ள முடியும்.ஆனால் மீன் உணவு எள்ளளவு சாப்பிட்டாலும் தெகட்டாது.அந்த அளவிற்கு மீன் சுவை நம் நாக்கில் ஓட்டிகிடக்கிறது. மீன் ப்ரை,மீன் குழம்பு,மீன் வறுவல்,மீன் புட்டு என்று வகை வகையான உணவு செய்து சாப்பிடுவது போன்று மீன்களிலும் ஆற்று மீன்,கடல் மீன்,ஏரி மீன்,குளத்து மீன் என வகைகள் உண்டு. மீனில் காணப்படும் ஊட்டச்சத்துக்கள்: 1)ஒமேகா 3 கொழுப்பு அமிலம் … Read more

நமது உடலில் இரண்டு எலும்புகள் ஒன்றை ஒன்று தொடும் புள்ளியை தான் மூட்டுப்பகுதி என்கின்றோம்.இந்த மூட்டு பகுதி வலிமையாக இருந்தால் தான் நம்மால் நிற்க,நடக்க,ஓட முடியும்.ஒருவேளை உங்கள் மூட்டு பகுதியில் உள்ள எலும்புகள் மற்றும் ஜவ்வு தேய்மானம் கண்டால் நிச்சயம் மூட்டு வலி தொந்தரவு ஏற்படும். சிலருக்கு நடக்கும் பொழுது மூட்டு பகுதியில் ஓடித்தல் போன்ற சத்தம் கேட்கும்.இந்த மூட்டு பகுதியில் வரக் கூடிய சத்தம் உடல் இயக்கித்தின் தாமதமாக இருக்கலாம்.நாம் ஒரே இடத்தில் நீண்ட நேரம் … Read more

ஹார்ட் அட்டாக் என்பது உயிரை பறிக்கும் இதய நோயாகும்.இதயத்தில் உள்ள தமனி அடைப்பு காரணமாக மாரடைப்பு ஏற்படுகிறது.இந்த மாரடைப்பு பாதிப்பு ஏற்பட்டால் உயிர் பிழைப்பது அரிதான விஷயமாகிவிடும்.தற்பொழுது இளம் தலைமுறையினர் இடையே மாரடைப்பு அதிகரித்து வரும் நிலையில் இது தொடர்பான விழிப்புணர்வு மக்கள் இடத்தில் நிச்சயம் இருக்க வேண்டும். மாரடைப்பு வர காரணங்கள்: *கொலஸ்ட்ரால் பிரச்சனை *தமனி அடைப்பு *அதிர்ச்சி *பிற உடல் நலக் கோளாறு மாரடைப்பிற்கான அறிகுறிகள்: *நெஞ்சு வலி *மார்பு அழுத்தம் மற்றும் இறுக்கம் … Read more

முதுமை காலத்தை அடைந்த பிறகு நாம் பல்வேறு உடல் நலக் கோளாறுகளை சந்திக்கின்றோம்.குறிப்பாக எலும்பு சம்மந்தப்பட்ட பாதிப்புகளை அதிகமாவே சந்திக்க நேரிடுகிறது.எலும்பு தேய்மானம்,குருத்தெலும்பு தேய்மானத்தால் மூட்டு வலி,முழங்கால் வலி பிரச்சனைகள் ஏற்படுகிறது.இந்த பாதிப்புகள் திடீரென்று நமக்கு வருவதில்லை.சில அறிகுறிகள் நமக்கு முன்கூட்டியே உணர்த்திவிடும்.நாம் அதை கவனிக்காததால் பின்னாளில் கடுமையான பாதிப்புகளை சந்திக்க வேண்டிய நிலைக்கு தள்ளப்படுகின்றோம். மூட்டு வலிக்கான காரணங்கள்: 1)உடல் எடை அதிகரிப்பு 2)வயது முதுமை 3)முடக்கு வாதம் 4) எலும்புரை பாதிப்பு 5)ஹார்மோன் ஏற்றத்தாழ்வு … Read more