அருமையான கேரளா தேங்காய் தோசை – எப்படி செய்வது? நம் தென்னிந்தியர்களின் உணவு பட்டியலில் முக்கிய இடத்தை பிடித்துள்ள இந்த தோசை பல வகைகளில் செய்து உண்ணப்பட்டு வருகிறது. கார தோசை, மசால் தோசை, ஆனியன் தோசை, பூண்டு பொடி தோசை, கேரட் தோசை என்று பல வகைகள் இருக்கிறது. இதில் ஒன்று தான் தேங்காய் தோசை. இந்த’தேங்காய் தோசையை கேரளா மக்கள் செய்யும் முறைப்படி செய்து சாப்பிட்டு பாருங்கள் வாய்க்கு ருசியை கொடுக்கும். தேவையான பொருட்கள்:- … Read more
“தேங்காய் தோசை” கேள்விப்பட்டிருக்கீங்களா? இப்படி ஒரு முறை ட்ரை பண்ணி பாருங்க.. டேஸ்ட்ல அசந்துடுவீங்க!! நம் தென்னிந்தியர்களின் உணவு பட்டியலில் முக்கிய இடத்தை பிடித்துள்ள இந்த தோசை பல வகைகளில் செய்து உண்ணப்பட்டு வருகிறது.கார தோசை,மசால் தோசை,ஆனியன் தோசை,பூண்டு பொடி தோசை,கேரட் தோசை என்று பல வகைகள் இருக்கிறது.இதில் ஒன்று தான் தேங்காய் தோசை.இந்த தோசை உடலுக்கு ஆரோக்கியத்தையும்,வாய்க்கு ருசியையும் கொடுக்கிறது. தேவையான பொருட்கள்:- *தேங்காய் – 1/4 மூடி *பச்சரிசி – 1கப் *உளுந்து பருப்பு … Read more
ரோட்டு கடை “முட்டை தோசை” சுவையாக செய்யும் முறை!! நம் அனைவருக்கும் பிடித்தாமான உணவு பொருட்களில் ஒன்று முட்டை.இந்த முட்டை அதிக சத்துக்கள் கொண்ட விலை மலிவான பொருட்களில் ஒன்றாகும்.இதில் அதிகளவு கால்சியம்,பாஸ்பரஸ்,புரதம்,செலினியம்,போலிக் அமிலம்,இரும்பு,வைட்டமின்கள் மற்றும் அயோடின் இருக்கின்றது.இந்த முட்டையை தொடர்ந்து உணவில் எடுத்து வந்தோம் என்றால் எலும்பு வளர்ச்சி,உடலுக்கு தேவையான நோய் எதிர்ப்பு சக்தி கிடைக்கும். இந்த ஆரோக்கியமான முட்டையில் ரோட்டு கடை ஸ்டைல் முட்டை தோசை செய்யும் முறை எப்படி என்ற தெளிவான விளக்கம் … Read more