வெண் பொங்கல் செய்யும் முறை

நாவில் வைத்ததும் கரையும் வெண் பொங்கல் – சுவையாக செய்வது எப்படி? வெண் பொங்கல் நம் தென்னிந்தியர்களின் பாரம்பரிய உணவாகும்.இது ஒரு வகை கார உணவாகும்.இவை பச்சரிசி,பருப்பு,கருப்பு மிளகு,இஞ்சி,சீரகம் உள்ளிட்ட பொருட்களை கொண்டு தயாரிக்கும் ஒரு வகை கலவையான உணவாகும். தேவையான பொருட்கள்:- *பச்சரிசி – 1 கப் *பாசி பருப்பு – 1/2 கப் *பால் – 1/4 கப் *நெய் – 1/4 கப் *பச்சை மிளகாய் – 2 *இஞ்சி – 1 துண்டு *மிளகு – 1 … Read more