கேரளா ஸ்டைல் “டொமேட்டோ கறி” – கமகம மணத்துடன் செய்வது எப்படி?

கேரளா ஸ்டைல் “டொமேட்டோ கறி” – கமகம மணத்துடன் செய்வது எப்படி? நம்மில் பலருக்கு தக்காளி வைத்து தயாரிக்கப்படும் உணவு என்றால் அலாதி பிரியம். இந்த தக்காளியில் தொக்கு, கடையல், குழம்பு என்று பல வகைகளில் செய்து உண்ணப்படுகிறது. அந்தவகையில் “டொமேட்டோ கறி” கேரளா ஸ்டைலில் செய்யும் முறை கீழே தெளிவான விளக்கத்துடன் கொடுக்கப்பட்டு இருக்கிறது. தேவையான பொருட்கள்:- *தக்காளி – 3 *வெங்காயம் – 1 *பச்ச மிளகாய் – 3 *கறிவேப்பிலை – 1கொத்து … Read more

“சைவ முட்டை” வறுவல் இப்படி செய்தால் செம்ம ருசியாக இருக்கும்!! இன்றே முயற்சி செய்யுங்கள்!

“சைவ முட்டை” வறுவல் இப்படி செய்தால் செம்ம ருசியாக இருக்கும்!! இன்றே முயற்சி செய்யுங்கள்! நம் அனைவருக்கு பிடித்த உணவு பொருட்களில் ஒன்று முட்டை.ஆனால் தற்பொழுது முட்டை நாளுக்கு நாள் அதிகரித்து கொண்டு செல்வதால் அதனை வாங்கி பயன்படுத்துவதை மக்கள் தவிர்த்து வருகின்றனர்.இந்நிலையில் குறைந்த செலவில் கடலை மாவை வைத்து “சைவ முட்டை” வறுவல் செய்யலாம்.இதன் ருசி ஒரிஜினல் முட்டை வறுவலை தோற்கடித்து விடும். தேவையான பொருட்கள்:- எண்ணெய் – 7 தேக்கரண்டி கடுகு – 1/4 … Read more