Kerala style coconut thokku

கேரளா தேங்காய் தொக்கு – அசத்தல் சுவையில் செய்யும் முறை..! தொக்கு வகைகள் அனைத்தும் மிகவும் சுவையாக இருக்கும். தொக்கு என்றால் தக்காளி, புளி, பூண்டு, இஞ்சி தொக்கு என்று தான் நாம் கேள்விப்பட்டு இருப்போம். ஆனால் தேங்காய் வைத்து செய்யும் தொக்கு பற்றி பலரும் அறிந்திருக்க மாட்டார்கள். இந்த தேங்காய் தொக்கு கேரளாவில் பேமஸான ஒன்று ஆகும். இதை ருசியாக செய்வது குறித்த செய்முறை விளக்கம் கீழே கொடுக்கப்பட்டு இருக்கின்றது. தேங்காய் தொக்கு செய்ய தேவைப்படும் … Read more

கேரளா ஸ்டைல் தேங்காய் தொக்கு.. இப்படி ஒருமுறை செய்து பாருங்கள்..!! தேங்காய் வைத்து கேரளா ஸ்டைலில் தொக்கு செய்யும் முறை கீழே கொடுக்கப்பட்டு இருக்கிறது. தேவையான பொருட்கள்:- *தேங்காய் எண்ணெய் – 3 தேக்கரண்டி *சின்ன வெங்காயம் – 10 *வர மிளகாய் – 8 *இஞ்சி – 1 துண்டு *பூண்டு – 6 பல் *புளி – எலுமிச்சை அளவு *கருவேப்பிலை – 10 *துருவிய தேங்காய் – 1 கப் *உப்பு – … Read more