Mango thokku recipe

Kerala Recipe: கேரளா ஸ்டைலில் 3 மாதம் வரை கெட்டு போகாத மாங்காய் தொக்கு – எப்படி செய்தால் எச்சில் ஊறவைக்கும்!! பச்சை மாங்காயில் சுவையான தொக்கு கேரளா ஸ்டைலில் செய்வது குறித்து விளக்கப்பட்டுள்ளது. தேவையான பொருட்கள்:- 1)பச்சை மாங்காய் – 1 2)எள் எண்ணெய் – 4 தேக்கரண்டி 3)மஞ்சள் தூள் – 1 சிட்டிகை 4)மிளகாய் தூள் – 2 தேக்கரண்டி 5)உப்பு – தேவையான அளவு 6)கடுகு – 1/2 தேக்கரண்டி 7)வெந்தயம் … Read more