கேரளா ஸ்பெஷல் பாயாசம் ரெசிபி இது! ஒருமுறை செய்தால் திரும்ப செய்யத் தூண்டும்! பாலாடை வைத்து கேரளா ஸ்டைல் பாயாசம் செய்வது குறித்த செய்முறை விளக்கம் கீழே கொடுக்கப்பட்டு இருக்கின்றது. தேவையான பொருள்கள்:- *பாலாடை – 200 கிராம் *தேங்காய் – 2 *நெய் – 6 ஸ்பூன் *முந்திரி – 15 *உலர் திராட்சை – 20 *வெல்லம் – 350 கிராம் *சுக்கு பொடி -1 ஸ்பூன் *உப்பு – சிட்டிகை *தேங்காய் எண்ணெய் … Read more
கேரளா ஸ்பெஷல் அரவணா பாயசம்: எப்படி செய்வது? சிவப்பு அரிசி அல்லது மட்டை அரிசி கொண்டு தயாரிக்கப்படும் அரவணா பாயசம் அதிக சுவை மற்றும் தித்திப்பாக இருக்கும். இந்த அரவணா பாயசம் கேரள கோவில்களில் பிரசாதமாக வழங்கப்படுகிறது. தேவையான பொருட்கள்:- *சிவப்பு அரிசி – 1 கப் *வெல்லம் – 3 கப் *நெய் – 2 தேக்கரண்டி *ஏலக்காய் தூள் – 1 தேக்கரண்டி *தேங்காய் – 1 துண்டு செய்முறை… 1)முதலில் சிவப்பு அரிசியை … Read more
Kerala Style Recipe: பாலாட கேரளா பாயாசம் – அதிக சுவை மற்றும் வாசனையுடன் செய்வது எப்படி? நமக்கு மிகவும் பிடித்த அறுசுவை உணவுகளில் ஒன்று இனிப்பு. இதில் பல்வேறு உணவு வகைகள் இருக்கிறது. இந்த இனிப்பு வகைகளில் ஒன்று பாயசம். இதில் பால் பாயசம், ஜவ்வரிசி பாயசம், பாசிப்பயறு பாயசம், அவல் பாயசம், அரிசி பாயசம் என்று பல வகைகள் இருக்கிறது. அதில் ஒன்று தான் இந்த பாலாட பாயாசம். அரசி வைத்து, உலர்த்தி அரைத்து … Read more
Kerala Style Recipe: கேரளா ஸ்பெஷல் “அரசி பாயசம்” – சுவையாக செய்வது எப்படி? நமக்கு மிகவும் பிடித்த அறுசுவை உணவுகளில் ஒன்று இனிப்பு. இதில் பல்வேறு உணவு வகைகள் இருக்கிறது. இந்த இனிப்பு வகைகளில் ஒன்று பாயசம். இதில் பால் பாயசம், ஜவ்வரிசி பாயசம், பாசிப்பயறு பாயசம், அவல் பாயசம் என்று பல வகைகள் இருக்கிறது. அதில் ஒன்று தான் இந்த அரசி பாயசம். அரசி வைத்து தயாரிக்கப்டும் இந்த பாயசம் கேரளா மக்களின் விருப்ப … Read more
தித்திக்கும் “பால் பாயசம்”.. இப்படி செய்தால் சுவை கூடும்!! உடனே ட்ரை பண்ணுங்க!! நமக்கு மிகவும் பிடித்த அறுசுவை உணவுகளில் ஒன்று இனிப்பு.இதில் பல்வேறு உணவு வகைகள் இருக்கிறது.இந்த இனிப்பு வகைகளில் ஒன்று பாயசம்.இதில் அவல் பாயசம்,ஜவ்வரிசி பாயசம்,பாசிப்பயறு பாயசம்,அரிசி பாயசம் என்று பல வகைகள் இருக்கிறது.அதில் ஒன்று தான் பால் பாயசம்.இந்த வகை பாயசம் மிகவும் தித்திப்பாகவும்,அதிக சுவையுடனும் இருக்கும். தேவையான பொருட்கள்:- *பால் – 1/2 லிட்டர் *பச்சரிசி – 1 1/2 தேக்கரண்டி … Read more