Rupa

அதிக வாசனை நிறைந்த நெய் உணவில் சுவையை கூட்டுவதற்காக சேர்க்கப்படுகிறது.நெய் இல்லாத இனிப்பு பண்டங்கள் சாப்பிடுவதற்கு சுவையாக இருக்காது.இந்த நெய் வெண்ணையை உருக்குவதால் கிடைக்கிறது.இதில் நல்ல கொழுப்பு மற்றும் புரதங்கள் அதிகளவு நிறைந்திருக்கிறது. இதில் ஒமேகா 3 கொழுப்பு,வைட்டமின் ஏ,வைட்டமின் ஈ மற்றும் டி அதிகளவில் நிறைந்து காணப்படுகிறது.தினசரி நெய் சாப்பிட்டு வந்தால் ,மூட்டு வலி,சருமப் பிரச்சனை,ஞாபகத் திறன்,தலைமுடி உதிர்வு போன்ற பாதிப்புகளுக்கு தீர்வு கிடைக்கும். வயிறுக்கோளாறு போன்றவற்றால் அவதியடைந்து வருபவர்கள் சூடான நீரில் நெய் சேர்த்து … Read more

உங்களில் பலர் காலையில் எழுந்ததும் ஒரு கிளாஸ் சூடான பால் குடிப்பது வழக்கமாக கொண்டிருப்பீர்கள்.பாலில் கால்சியம்,புரதம்,வைட்டமின் ஏ,டி,பொட்டாசியம்,மெக்னீசியம் உள்ளிட்ட அத்தியாவசிய ஊட்டசத்துகள் அதிகளவில் நிறைந்திருக்கிறது. ஆனால் காலை நேரத்தில் வெறும் வயிற்றில் பால் குடிப்பது நல்லதா என்று பலருக்கும் தெரிவதில்லை.உண்மையில் காலை நேரத்தில் பால் குடித்தால் உடலில் சில ஆரோக்கிய பிரச்சனைகள் ஏற்படும். பால் சிறந்த ஊட்டச்சத்து பானமாக இருந்தாலும் இது சிலர் உடலத்திற்கு ஒற்றுப்போவதில்லை.காலை நேரத்தில் வெறும் வயிற்றில் பால் குடித்தால் அது அமிலத்தன்மையை ஏற்படுத்திவிடும்.காலை … Read more

தேங்காய் ஒரு ஊட்டச்சத்து நிறைந்த உணவுப் பொருளாகும்.தேங்காயில் வைட்டமின்கள்,தாதுக்கள் அதிகளவு நிறைந்திருப்பதால் இதை உணவில் சேர்த்துக் கொள்ளும் போது உடலில் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி அதிகரிக்கிறது. சிலருக்கு தேங்காய் பால் என்றால் அதீத இஷ்டம்.தேங்காய் துண்டுகளை நீர்விட்டு அரைத்து இந்த தேங்காய் பால் எடுக்கப்படுகிறது.இந்த தேங்காய் பால் தாய்ப்பாலுக்கு இணையான சத்துக்களை கொண்டிருக்கிறது என்று நிபுணர்கள் தெரிவிக்கின்றனர். தேங்காய் பாலில் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்கள்: பொட்டாசியம்,கால்சியம்,இரும்பு,வைட்டமின் சி,ஈ,மெக்னீசியம் மற்றும் நம்மை தரும் கொழுப்பு அமிலங்கள் அதிகளவு நிறைந்திருக்கிறது.இந்த தேங்காய் … Read more

வெள்ளை மற்றும் பிங்க் நிறத்தில் வளரும் முள்ளங்கி சாம்பார்,சட்னி,வடை,பொரியல் போன்ற உணவுகள் தயாரிக்க பயன்படுகிறது.முள்ளங்கியில் வைட்டமின்கள்,புரதம்,கால்சியம்,இரும்பு,நார்ச்சத்து உள்ளிட்டவை நிறைந்து காணப்படுகிறது.முள்ளங்கி சாப்பிடுவதால் வாயுத் தொல்லை,மலச்சிக்கல்,செரிமானப் பிரச்சனை போன்றவை குணமாகும். டயட் இருப்பவர்கள் முள்ளங்கியை சாலட் செய்து சாப்பிடலாம்.சிலர் முள்ளங்கியில் இருந்து வரும் வாசனையை விரும்பமாட்டார்கள்.இதனால் முள்ளங்கியை கொண்டு தயாரிக்கப்பட்ட உணவுகளை சாப்பிடமாட்டார்கள். ஆனால் அதன் ஆரோக்கிய நன்மைகள் தெரிந்தால் நிச்சயம் முள்ளங்கியை இனி தவிர்க்க மாட்டீர்கள்.இவ்வளவு ஆரோக்கிய நன்மைகள் கொண்டிருக்கும் முள்ளங்கியை சில உணவுகளுடன் சேர்த்து சாப்பிட்டால் … Read more