Kerala Recipe: கேரளா ஸ்டைல் போண்டா – சுவையாக செய்வது எப்படி?

Kerala Recipe: கேரளா ஸ்டைல் போண்டா - சுவையாக செய்வது எப்படி?

Kerala Recipe: கேரளா ஸ்டைல் போண்டா – சுவையாக செய்வது எப்படி? நம் அனைவருக்கும் விருப்ப எண்ணெய் பண்டமாக இருப்பது போண்டா. இதை கேரளா ஸ்டைலில் செய்வது குறித்து விளக்கப்பட்டுள்ளது. தேவையான பொருட்கள்:- 1)கடலை மாவு 2)அரிசி மாவு 3)சமையல் சோடா 4)மிளகாய் தூள் 5)உப்பு 6)தேங்காய் எண்ணெய் 7)பெரிய வெங்காயம் 8)கறிவேப்பிலை 9)மல்லி தழை 10)பச்சை மிளகாய் செய்முறை:- இரண்டு பெரிய வெங்காயத்தை பொடியாக நறுக்கி வைத்துக் கொள்ளவும். அதேபோல் இரண்டு கொத்து கறிவேப்பிலை, பச்சை … Read more

கேரளா வாழைப்பழ போண்டா..! இவ்வாறு செய்தால் எச்சில் ஊரும்..!

கேரளா வாழைப்பழ போண்டா..! இவ்வாறு செய்தால் எச்சில் ஊரும்..!

கேரளா வாழைப்பழ போண்டா..! இவ்வாறு செய்தால் எச்சில் ஊரும்..! கோதுமை மாவில் கேரளா மக்கள் செய்யும் பாணியில் ஒரு போண்டா ரெசிபி. போண்டா செய்ய தேவைப்படும் பொருட்கள்… *கோதுமை மாவு *வாழைப்பழம் *நாட்டு சர்க்கரை அல்லது வெள்ளை சர்க்கரை *முட்டை *ஏலக்காய் போண்டா செய்வது எப்படி? வாழைப்பழ போண்டா செய்ய முதலில் ஒரு மிக்ஸி ஜார் எடுத்து அதில் உங்களுக்கு ஏற்ற சுவையில் சர்க்கரை சேர்க்கவும். அடுத்து ஒரு முட்டை உடைத்து ஊற்றிக் கொள்ளவும். பிறகு எந்த … Read more

டீ கடை “வெங்காய போண்டா” – ருசியாக செய்வது எப்படி?

டீ கடை "வெங்காய போண்டா" - ருசியாக செய்வது எப்படி?

டீ கடை “வெங்காய போண்டா” – ருசியாக செய்வது எப்படி? நமக்கு பிடித்த எண்ணெய் பண்டங்களில் ஒன்று வெங்காய போண்டா.மழை நேரத்தில் உண்ண தகுந்த ஒன்று பண்டம் இது.இந்த சுவையான காரமான வெங்காய போண்டாவை டீ கடை சுவையில் செய்வது எப்படி என்பது குறித்த செய்முறை கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ளது. தேவையான பொருட்கள்:- *பெரிய வெங்காயம் – 4(நறுக்கியது) *கடலை மாவு – 1/2 கப் *அரிசி மாவு – 1/4 கப் *மிளகாய்த்தூள் – 1 தேக்கரண்டி … Read more