Fish pickle recipe

Kerala Recipe: 6 மாதங்கள் வரை கெட்டுப்போகாத மீன் ஊறுகாய்! இப்படி செய்தால் சுவையாக இருக்கும்!! சுவையான மீன் ஊறுகாய் கேரளா ஸ்டைலில் செய்வது குறித்து கீழே விளக்கப்பட்டுள்ளது. தேவையான பொருட்கள்:- *சதை பற்றுள்ள மீன் – 1/4 கிலோ *மஞ்சள் தூள் – 1/2 தேக்கரண்டி *மிளகாய் தூள் – 1/2 தேக்கரண்டி *தேங்காய் எண்ணெய் – 1/2 கப் *உப்பு – தேவையான அளவு *கடுகு – 1/2 தேக்கரண்டி *வெந்தயம் – 1/2 … Read more