Kerala Cooking
வாயில் வைத்ததும் கரையும் கேரளா ஸ்பெஷல் பிளாக் ஹல்வா – ஆளை சுண்டி இழுக்கும் சுவையில் செய்வது எப்படி?
வாயில் வைத்ததும் கரையும் கேரளா ஸ்பெஷல் பிளாக் ஹல்வா – ஆளை சுண்டி இழுக்கும் சுவையில் செய்வது எப்படி? அறு சுவைகளில் இனிப்பு என்றால் நம் அனைவருக்கும் ...
கேரளா ஸ்டைல் கார சட்னி – சுவையாக செய்வது எப்படி?
கேரளா ஸ்டைல் கார சட்னி – சுவையாக செய்வது எப்படி? நம் தென்னிந்தியர்களின் பாரம்பரிய உணவு வகைகளில் இட்லி, தோசை முக்கிய இடத்தை பிடித்திருக்கிறது. இந்த உணவு ...
கேரளா ஸ்டைல் பச்சரிசி ஆப்பம் – இப்படி செய்தால் செம்ம டேஸ்ட்டாக இருக்கும்!!
கேரளா ஸ்டைல் பச்சரிசி ஆப்பம் – இப்படி செய்தால் செம்ம டேஸ்ட்டாக இருக்கும்!! கேரளா மக்களின் பாரம்பரிய உணவு வகைகளில் ஒன்று ஆப்பம். இதில் பச்சரிசி ஆப்பம், ...
கேரளா ஸ்பெஷல் ஓணம் அவியல் – சுவையாக செய்வது எப்படி?
கேரளா ஸ்பெஷல் ஓணம் அவியல் – சுவையாக செய்வது எப்படி? நம் இந்திய நாட்டில் உள்ள மாநிலங்களில் உணவு வகை, சமையல் முறை வெவேறாக இருக்கிறது. அதில் ...
கேரளா ஸ்டைல் அரைச்சு வச்ச மீன் குழம்பு – இப்படி செய்தால் அதிக ருசியுடன் இருக்கும்!!
கேரளா ஸ்டைல் அரைச்சு வச்ச மீன் குழம்பு – இப்படி செய்தால் அதிக ருசியுடன் இருக்கும்!! நம்மில் பலருக்கு பிடித்த அசைவ உணவு மீன். இவை உடலுக்கு ...
கேரளா ஸ்டைல் “பைனாப்பிள் புளிச்சேரி” – இப்படி செய்தால் ருசி கூடும்!!
கேரளா ஸ்டைல் “பைனாப்பிள் புளிச்சேரி” – இப்படி செய்தால் ருசி கூடும்!! கேரளா மக்களின் விருப்ப உணவுகளில் ஒன்று பைனாப்பிள் புளிசேரி. இவை பழுத்த அன்னாசிப்பழம், தயிர், ...
கேரளா ஸ்டைலில் “பனானா ஜாம்” செய்வது எப்படி?
கேரளா ஸ்டைலில் “பனானா ஜாம்” செய்வது எப்படி? நம் அனைவருக்கும் பிடித்த கனிகளில் ஒன்று வாழை. இந்த வாழை அதிக ஊட்டசத்துக்களை கொண்டிருப்பதால் நம் உடல் ஆரோக்கியத்திற்கு ...
கேரளா ஸ்டைல் உருளைக்கிழங்கு வறுவல் – அசத்தல் சுவையில் செய்வது எப்படி?
கேரளா ஸ்டைல் உருளைக்கிழங்கு வறுவல் – அசத்தல் சுவையில் செய்வது எப்படி? நம்மில் பெரும்பாலானோருக்கு உருளைக்கிழங்கில் தயாரிக்கப்பட்ட உணவு என்றால் அலாதி பிரியம். கிட்டத்தட்ட சிக்கன் சுவையில் ...
Kerala Style Recipe: கேரளா ஸ்டைல் “பச்சை மாங்கா பச்சடி” – சுவையாக செய்வது எப்படி?
Kerala Style Recipe: கேரளா ஸ்டைல் “பச்சை மாங்கா பச்சடி” – சுவையாக செய்வது எப்படி? பச்சை மாங்கா வைத்து பச்சடி அதுவும் கேரளா ஸ்டைலில் செய்தால் ...
Kerala Style Recipe: ஸ்பைசி கேரளா கடலை கறி – சுவையாக செய்வது எப்படி?
Kerala Style Recipe: ஸ்பைசி கேரளா கடலை கறி – சுவையாக செய்வது எப்படி? கருப்பு கொண்டக்கடலை வைத்து செய்யப்படும் குழம்பான கடலை கறி கேரள மக்களின் ...
