Kerala Style recipe
கேரளா ஸ்டைல் பச்சரிசி ஆப்பம் – இப்படி செய்தால் செம்ம டேஸ்ட்டாக இருக்கும்!!
கேரளா ஸ்டைல் பச்சரிசி ஆப்பம் – இப்படி செய்தால் செம்ம டேஸ்ட்டாக இருக்கும்!! கேரளா மக்களின் பாரம்பரிய உணவு வகைகளில் ஒன்று ஆப்பம். இதில் பச்சரிசி ஆப்பம், ...
கேரளா ஸ்பெஷல் ஓணம் அவியல் – சுவையாக செய்வது எப்படி?
கேரளா ஸ்பெஷல் ஓணம் அவியல் – சுவையாக செய்வது எப்படி? நம் இந்திய நாட்டில் உள்ள மாநிலங்களில் உணவு வகை, சமையல் முறை வெவேறாக இருக்கிறது. அதில் ...
கேரளா ஸ்டைல் முருங்கை சாம்பார் – கமகமக்கும் மணத்தில் செய்வது எப்படி?
கேரளா ஸ்டைல் முருங்கை சாம்பார் – கமகமக்கும் மணத்தில் செய்வது எப்படி? நம் தென்னிந்தியர்களின் பாரம்பரிய உணவு வகைகளில் ஒன்று சாம்பார். துவரம் பருப்பில் முருங்கை காய்கறிகளை ...
கேரளா ஸ்டைல் அரைச்சு வச்ச மீன் குழம்பு – இப்படி செய்தால் அதிக ருசியுடன் இருக்கும்!!
கேரளா ஸ்டைல் அரைச்சு வச்ச மீன் குழம்பு – இப்படி செய்தால் அதிக ருசியுடன் இருக்கும்!! நம்மில் பலருக்கு பிடித்த அசைவ உணவு மீன். இவை உடலுக்கு ...
கேரளா ஸ்டைல் “பைனாப்பிள் புளிச்சேரி” – இப்படி செய்தால் ருசி கூடும்!!
கேரளா ஸ்டைல் “பைனாப்பிள் புளிச்சேரி” – இப்படி செய்தால் ருசி கூடும்!! கேரளா மக்களின் விருப்ப உணவுகளில் ஒன்று பைனாப்பிள் புளிசேரி. இவை பழுத்த அன்னாசிப்பழம், தயிர், ...
கேரளா ஸ்டைலில் “பனானா ஜாம்” செய்வது எப்படி?
கேரளா ஸ்டைலில் “பனானா ஜாம்” செய்வது எப்படி? நம் அனைவருக்கும் பிடித்த கனிகளில் ஒன்று வாழை. இந்த வாழை அதிக ஊட்டசத்துக்களை கொண்டிருப்பதால் நம் உடல் ஆரோக்கியத்திற்கு ...
கேரளா ஸ்பெஷல் “மாம்பழ புளிசேரி” – செய்வது எப்படி?
கேரளா ஸ்பெஷல் “மாம்பழ புளிசேரி” – செய்வது எப்படி? கேரளா மக்களின் விருப்ப உணவுகளில் ஒன்று மாம்பழ புளிசேரி. இவை பழுத்த மாம்பழம், தயிர், மஞ்சள் தூள் ...
கேரளா ஸ்டைல் “டொமேட்டோ கறி” – கமகம மணத்துடன் செய்வது எப்படி?
கேரளா ஸ்டைல் “டொமேட்டோ கறி” – கமகம மணத்துடன் செய்வது எப்படி? நம்மில் பலருக்கு தக்காளி வைத்து தயாரிக்கப்படும் உணவு என்றால் அலாதி பிரியம். இந்த தக்காளியில் ...
“கதம்பக் கறி” கேரளா ஸ்டைலில் செய்வது எப்படி?
“கதம்பக் கறி” கேரளா ஸ்டைலில் செய்வது எப்படி? கேரளா உணவு வகைகளில் ஒன்று கதம்பக் கறி. முருங்கைக் காய், கேரட், பூசணிக்காய், கொத்தவரங்காய் உள்ளிட்ட நாட்டு காய்கறிகளை ...
கேரளா ஸ்டைல் உருளைக்கிழங்கு வறுவல் – அசத்தல் சுவையில் செய்வது எப்படி?
கேரளா ஸ்டைல் உருளைக்கிழங்கு வறுவல் – அசத்தல் சுவையில் செய்வது எப்படி? நம்மில் பெரும்பாலானோருக்கு உருளைக்கிழங்கில் தயாரிக்கப்பட்ட உணவு என்றால் அலாதி பிரியம். கிட்டத்தட்ட சிக்கன் சுவையில் ...
