நம் உடல் ஆரோக்கியத்தில் வெந்தயத்தின் பங்கு இன்றியமையாதது.வெந்தயம் உடல் சூட்டை தணிக்க உதவுகிறது.வெந்தயத்தை ஊறவைத்த சாப்பிட்டு வந்தால் உடலுக்கு பலவித நன்மைகள் கிடைக்கும். வெந்தயத்தின் பயன்கள்: செரிமானப் பிரச்சனை இருப்பவர்கள் வெந்தயம் சாப்பிடலாம்.வயிறு பிடிப்பு,வயிறு வீக்கம்,வயிற்றுவலி போன்ற பாதிப்புகள் இருப்பவர்கள் வெந்தயத்தை வெறும் வாயில் மென்று சாப்பிடலாம்.பசியின்மை பிரச்சனை இருப்பவர்கள் வெந்தயத்தை ஊறவைத்து சாப்பிட்டு வரலாம்.தாய்ப்பால் சுரப்பை அதிகரிக்க வெந்தயம் உட்கொள்ளலாம். சிறுநீரகம் சம்மந்தப்பட்ட பிரச்சனை இருப்பவர்கள் ஊறவைத்த வெந்தயத்தை சாப்பிடலாம்.வெந்தயம் சாப்பிட்டால் சருமத்திற்கு பொலிவு கிடைக்கும்.ஆனால் … Read more

பருப்பு வகைகள் நம் உடலுக்கு பல நன்மைகளை வழங்குகிறது.இதில் பாசிப்பருப்பு ஏகப்பட்ட நன்மைகளை கொண்டிருக்கிறது.பாசி பருப்பை உணவாக எடுத்துக் கொண்டால் உடலுக்கு போதிய வலிமை கிடைக்கும்.செரிமானப் பிரச்சனை,பித்தம்,சருமம் சார்ந்த பிரச்சனைகள் இருப்பவர்கள் பாசி பருப்பை உணவாக சாப்பிட்டால் பலன் கிடைக்கும். பாசிப்பருப்பு ஊட்டச்சத்துக்கள்: **நார்ச்சத்து **வைட்டமின்கள் **தாதுப் பொருட்கள் **வைட்டமின்கள் பாசிப்பருப்பு தோசை தேவையான பொருட்கள்:- 1)பாசிப்பருப்பு – இரண்டு கப் 2)வெள்ளை அவல் – ஒரு கப் 3)சீரகம் – அரை தேக்கரண்டி 4)மிளகு – … Read more

இன்று அனைவருக்கும் பேவரைட் உணவாக இருப்பது பரோட்டா தான்.இந்த பரோட்டாவை குழந்தைகள் பெரியவர்கள் என்று அனைவரும் விரும்பி சாப்பிடுகின்றனர்.தற்பொழுது எங்கு பார்த்தாலும் பரோட்டா மையமாக இருக்கிறது. வீச்சு பரோட்டா,முட்டை பரோட்டா,கிளி பரோட்டா,பன் பரோட்டா,நெய் பரோட்டா என்று பரோட்டாவில் பல வகைகள் இருக்கின்றது.பரோட்டா சுவையான உணவு என்றாலும் அவற்றை உட்கொள்வதால் உடலுக்கு எந்த ஆரோக்கியமும் கிடைக்காது என்பதை புரிந்து கொள்ள வேண்டும். மைதாவில் செய்யப்படும் பரோட்டா வயிறு ஆரோக்கியத்தை பாதித்துவிடும்.மைதாவில் மிகவும் குறைவான அளவே நார்ச்சத்து நிறைந்து காணப்படுகிறது.மைதா … Read more

நாம் தினமும் உலர் பருப்பு சாப்பிட்டு வந்தால் உடல் நலம் மேம்படும்.பாதாம் பருப்பைவிட சிறந்த ஊட்டச்சத்து பருப்பு இல்லை.பாதாம் பருப்பை எந்த சீசனிலும் உட்கொள்ளலாம்.பாதாம் சாப்பிட்டால் உடல் புத்துணர்வுடன் இருக்கும். தாதுக்கள்,வைட்டமின்கள்,நல்ல கொழுப்பு,புரதம் போன்றவை பாதாமில் அதிகமாக நிறைந்து காணப்படுகிறது.தினமும் 30 கிராம் அளவிற்கு பாதாம் பருப்பு சாப்பிட்டால் உடல் ஆரோக்கியம் மேம்படும். பாதாம் ஊட்டச்சத்துக்கள்: வைட்டமின் ஈ,வைட்டமின் ஏ,நார்ச்சத்து,கால்சியம்,தாமிரம்,மெக்னீசியம்,புரதம் போன்ற சத்துக்கள் உள்ளது. பாதாம் பருப்பை எப்படி சாப்பிட வேண்டும்? தினமும் அதிகபட்சம் 8 பாதாம் … Read more

இன்று முதுமை கால நோய்களை இளம் வயதிலேயே சந்தித்து வருகின்றோம்.30,40 வயதிலேயே அனைத்து நோய்களுக்கும் சொந்தக்காரர்களாகிவிடுகின்றோம்.முன்பெல்லாம் நாம் பயந்த நோய்கள் தற்பொழுது சாதாரணமான பாதிப்பாக மாறிவிட்டது. குறிப்பாக எலும்பு சார்ந்த நோய்களால் பலரும் அவதியடைந்து வருகின்றனர்.நாம் இளம் பருவத்தில் எலும்பை வலுப்படுத்தும் உணவுகளை உட்கொண்டால்தான் முதுமை காலத்தில் உடல் செயல்படுகள் நன்றாக இருக்கும்.தற்பொழுது பள்ளி செல்லும் குழந்தைகளுக்கு கூட முதுகு வலி,கை கால் வலி பிரச்சனைகள் ஏற்படுகிறது. பெண்களுக்கு தங்கள் 30 வயதிலேயே எலும்பு அடர்த்தி குறைந்து … Read more

நாம் சாப்பிட்டு கொண்டிருக்கும் முருங்கை இலை ஏகப்பட்ட மருத்துவ குணங்கள் நிறைந்த ஒரு அபூர்வ மூலிகையாகும்.நம் முன்னோர்கள் காலத்தில் இருந்தே இந்த முருங்கை இலை பயன்படுத்தப்பட்டு வருகிறது. தற்பொழுது உலகம் முழுவதும் இந்த முருங்கை இலை அதிகமாக பயன்படுத்தப்பட்டு வருகிறது.முருங்கை இலையில் வைட்டமின்கள்,இரும்பு போன்றவை அதிகரித்து காணப்படுகிறது.தினமும் முருங்கை கீரை சாப்பிட்டு வந்தால் உடலில் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி அதிகரிக்கும். முருங்கை கீரை சளி,காய்ச்சல் போன்ற பாதிப்புகளை குணப்படுத்தும்.முருங்கையின் பொட்டாசியம் இரத்த அழுத்தத்தை கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது.முருங்கை கீரை … Read more