விடுமுறை முடிந்து பள்ளிகள் மீண்டும் திறக்கப்பட்டுள்ளன. பள்ளி முடிந்து வீடு திரும்பும் குழந்தைகளுக்கு பிடித்த வகையில் சூப்பரான மசாலா ப்ரெட் டோஸ்ட் எப்படி செய்வது என தெரிந்து கொள்ளுவோம். தேவையானவை: பிரெட் துண்டுகள் – 5 முட்டை – 3 பெரிய வெங்காயம் -1 கொத்தமல்லித் தழை – சிறிதளவு பச்சை மிளகாய் – 2 சில்லி ப்ளேக்ஸ் – ½ தேக்கரண்டி மிளகு தூள் – ¾ தேக்கரண்டி உப்பு – தேவையான அளவு மஞ்சள் … Read more
காலையில் எழுந்தவுடன் ஒரு டம்ளர் தண்ணீர் போதும்! இந்த நோய்கள் அனைத்தும் உடனே சரியாகும்! எந்த ஒரு உயிராக இருந்தாலும் அதற்கு முக்கிய ஆதாரமாக இருப்பது நீர்தான். அதனால் தண்ணீர் என்பது இன்றியமையாத ஒன்றாக உள்ளது. தண்ணீரை வெறும் வயிற்றில் குடிப்பதனால் என்ன பலன் என்று இந்த பதிவின் மூலம் தெரிந்து கொள்ளலாம். தினமும் காலையில் எழுந்தவுடன் பல் தேய்த்த உடனே டீ, காபி ,பால் குடிப்பதுதான் வழக்கமாக அனைவரும் வைத்திருக்கின்றார்கள். ஆனால் நாம் எழுந்தவுடன் காலையில் … Read more
கருத்தரிப்பதில் பிரச்சனையா?இந்த உணவு முறையை பாலோ பண்ணுங்க.. அடுத்த மாதேமே கர்ப்பம் தான்!! கருத்தரிக்க நினைக்கும் பெண்கள் உடலை கவனித்துக் கொள்வதில் மிகவும் அக்கறையுடன் இருக்க வேண்டும். குறிப்பாக எதையெல்லாம் சாப்பிடலாம், சாப்பிடக்கூடாது என்ற விஷயத்தை கட்டாயம் தெரிந்து வைத்துக் கொள்வது நல்லது. கருத்தரிக்க நினைக்கும் பெண்கள் நிறைய பழங்கள், காய்கறிகளை சாப்பிட வேண்டும். குறிப்பாக பச்சை காய்கறிகள், கீரை வகைகளை நிறைய சாப்பிடுவதால் ஆன்டி ஆக்ஸிடென்ட்கள் அதிகரித்து செல்களின் வளர்ச்சியை பாதுகாக்கும். நட்ஸ் வகைகள், அவகோடா,ஆலிவ் … Read more
எச்சரிக்கை.. தெரியாமல் கூட இதை ஃப்ரீசரில் வைக்காதீங்க! ஆபத்தாக முடியலாம்! தற்போதைய நவீன உலகில் அனைவரது வீட்டிலும் ரெஃப்ரிஜிரேட்டர் உள்ளது. அது வாங்கும் பொழுதே சில பொருட்கள் அதில் வைக்கலாம் சில பொருட்கள் அதில் வைக்கக்கூடாது என்று கூறுகின்றனர். ஆனால் பெரும்பாலான மக்கள் அதனை கண்டு கொள்ளாமல் அந்த தவற்றை மீண்டும் மீண்டும் செய்து அவர்களது உடல் நலத்தையே கெடுத்துக் கொள்கின்றனர். சில உணவுப் பொருட்கள் நாம் வெளியில் சேமித்து வைப்பதை விட ரெஃப்ரிஜிரேட்டரில் சேமித்து வைப்பதால் … Read more
முன்னோர்கள் அவர்களது உணவில் சிறுதானியங்களை சேர்த்து வந்தனர். அதனாலே அவர்கள் நோய் குறைவான வாழ்வை வாழ்ந்து வந்தனர்.அப்படி , முன்னோர்கள் சேர்த்து கொண்ட சிறுதானியங்களில் முக்கிய இடம் பெறுவது குதிரவாலி அரிசி. அதனை வைத்து சுவையான அப்பம் எப்படி செய்வது என தெரிந்து கொள்ளுவோம். தேவையானவை : குதிரைவாலி அரிசி – 100 கிராம், இட்லி அரிசி – 100 கிராம், உளுந்து – 25 கிராம், வெந்தயம் – அரை தேக்கரண்டி, கருப்பட்டி – 200 … Read more
சில நேரங்களில் குழந்தைகளுக்கு வித்யாசமான உணவுகளை செய்து கொடுத்தால் தான் அவர்கள் விரும்பி அடம்பிடிக்காமல் சாப்பிடுவர். அவர்களுக்காக சுவையான சூப்பர் ரெசிபி இதோ.. தேவையான பொருட்கள் : அவல் – 200 கிராம் தேங்காய்ப்பால் – 1 கப் சர்க்கரை – தேவையான அளவு ஏலக்காய் – 3 செய்முறை : அவலை ஊறவைத்து கொள்ளுங்கள். ஊறியதும் சூடு தண்ணீரை சேர்க்க வேண்டும். அதன்பின்னர், அடுப்பில் பாத்திரைத்தை வைத்து அவல் அதனுடன் தேங்காய் பால் சேர்த்து கொதிக்க … Read more
மது அருந்தும் போது இந்த பொருட்களை சாப்பிட்டால் உயிருக்கே ஆபத்து!! எச்சரிக்கை!! மது அருந்துபவர்கள் சில உணவுகளை தவிர்ப்பது மிகவும் நல்லது. மது அருந்துவது உடல் நலத்திற்கு மிகவும் தீங்கானது. அந்த வகையில் மது அருந்தும் பொழுது சில ஒத்துக்கொள்ளாத உணவுகளை சாப்பிடுவதால் உயிருக்கே கூட ஆபத்து ஏற்படக்கூடும். அந்த வகையில் முதலாவதாக இருப்பது பால் சம்பந்தப்பட்ட பொருள்கள் தினம் தோறும் மது அருந்துபவர்கள் பால் பொருட்களையும் சேர்த்து குடித்து வந்தால் இதயத்தில் அதிகளவு பிரச்சனைகள் உண்டாகும் … Read more
இளநீரில் உடலுக்கு தேவையான நன்மைகள் உள்ளன. மலச்சிக்கல், வயிற்றுப்புண், வாய்ப்புண் போன்றவற்றை சரிசெய்வதுடன் சிறுநீர் எரிச்சலையும் கட்டுபடுத்த உதவும். இளநீரில் லாரிக் ஆசிட் உள்ளது இது முதுமையை தாமதப்படுத்த உதவுகிறது. இவ்வளவு நன்மைகள் உள்ள இளநீரில் கேரளா ஸ்டைல் பாயாசம் செய்து வீட்டில் உள்ளவர்களை அசத்துங்கள். எப்படி செய்வது என தெரிந்து கொள்ளுவோம். தேவையானவை : இளநீர் – 200 மில்லி லிட்டர் இளம் தேங்காய் – 200 கிராம் பால் – ½ லிட்டர் சர்க்கரை … Read more
அரசு விடுதியில் திடீரென மயங்கி விழுந்த மாணவர்கள்! உணவுகளை சோதனை செய்யும் அதிகாரிகள்! சென்னையில் வடபழனி திருநகர் ஹாஸ்டல் சாலையில் தமிழ் நாடு அரசு சார்பில் பிற்படுத்தப்பட்டோர் நலத்துறை மாணவர் விடுதி செயல்பட்டு வருகின்றது.மேலும் இந்த விடுதியில் பல்வேறு கல்லூரிகளை சேர்ந்த மாணவர்கள் தங்கி படித்து வருகின்றனர். அந்த விடுதியில் தங்கி இருந்த நான்கு மாணவர்களுக்கு திடீரென வாந்தி ,மயக்கம் மற்றும் வயிற்றுப்போக்கு ஏற்பட்டது.உடன் இருந்த சக மாணவர்கள் பாதிக்கப்பட்ட மாணவர்களை மீட்டு சிகிச்சைக்காக கீழ்ப்பாக்க அரசு … Read more
தமிழகத்தில் உள்ள கிராமங்களில் ஆட்டு ரத்ததை விடிற்காலையில் வாங்கி காலை குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை உணவுடன் சேர்த்து சாப்பிடுவர். தற்போது கிராமத்து ஸ்டைலில் சூப்பரான ரத்த பொறியல் எப்படி செய்வது என தெரிந்து கொள்ளுவோம். தேவையானவை: ஆட்டு ரத்தம் – 1 கப் சின்ன வெங்காயம் -150 கிராம் வர மிளகாய் – 3 சீரகம் – 2 டீ ஸ்பூன் கடுகு – 1 டீ ஸ்பூன் உப்பு – தேவையான அளவு தேங்காய் … Read more