Non Veg Recipes

கேரளா ஸ்டைல் கோழிக் குழம்பு – இப்படி செய்தால் செம்ம டேஸ்ட்டாக இருக்கும்..!!

by
கேரளா ஸ்டைல் கோழிக் குழம்பு - இப்படி செய்தால் செம்ம டேஸ்ட்டாக இருக்கும்..!!

கேரளா ஸ்டைல் கோழிக் குழம்பு – இப்படி செய்தால் செம்ம டேஸ்ட்டாக இருக்கும்..!! நம்மில் பலருக்கு அசைவம் என்றால் அலாதி பிரியம். அதிலும் அசைவ உணவு பட்டியலில் முதல் இடத்தில் இருப்பது கோழி தான். இந்த கோழி இறைச்சியில் செய்யப்படும் அனைத்து உணவுகளும் ருசியாக இருக்கும். அதிலும் குழம்பு செய்து சாப்பிட்டால் பிரமாதமாக இருக்கும். இந்த கோழிக் குழம்பை கேரளா ஸ்டைலில் செய்வது குறித்த தெளிவான செய்முறை விளக்கம் கீழே கொடுக்கப்பட்டு இருக்கிறது. தேவையான பொருட்கள்:- *கோழி … Read more

கேரளா ஸ்டைல் எக் பெப்பர் ப்ரை – செய்வது எப்படி?

by
கேரளா ஸ்டைல் எக் பெப்பர் ப்ரை - செய்வது எப்படி?

கேரளா ஸ்டைல் எக் பெப்பர் ப்ரை – செய்வது எப்படி? நம்மில் பலருக்கு முட்டை விருப்ப உணவு பொருளாக இருக்கிறது. இந்த முட்டையை வைத்து கேரளா ஸ்டைலில் பெப்பர் ப்ரை செய்யும் முறை கீழே கொடுக்கப்பட்டு இருக்கிறது. தேவையான பொருட்கள்:- *முட்டை – 3 *தேங்காய் எண்ணெய் – 3 தேக்கரண்டி *கருவேப்பிலை – 1 கொத்து *மஞ்சள் தூள் – சிறிதளவு *பெருஞ்சீரகம் – 1/4 தேக்கரண்டி *வெங்காயம் – 1 *தக்காளி – 1 … Read more

கேரளா ஸ்டைல் பிஸ் கிரேவி – அசத்தல் டேஸ்டில் செய்வது எப்படி?

by
கேரளா ஸ்டைல் பிஸ் கிரேவி - அசத்தல் டேஸ்டில் செய்வது எப்படி?

கேரளா ஸ்டைல் பிஸ் கிரேவி – அசத்தல் டேஸ்டில் செய்வது எப்படி? நாம் உண்ணும் மீன் அதிக சத்து மற்றும் சுவை கொண்ட அசைவ வகை ஆகும். இதில் அதிகளவு ஒமேகா 3 உள்ளிட்ட சத்துக்கள் நிறைந்து இருப்பதினால் உடலுக்கு தேவையான ஊட்டச்சத்துக்கள் எளிதில் கிடைத்து விடும். அதிலும் நெத்திலி மீன் என்றால் தனி ருசி தான். இந்த மீனில் ப்ரை, குழம்பு, வறுவல் என பல வெரைட்டி செய்து உண்ணப்பட்டு வருகிறது. இந்த மீன் கிரேவி … Read more

கேரளா ஸ்டைல் “தேங்காய் பால் பிஸ் குழம்பு” – மணக்கும் சுவையில் செய்வது எப்படி..?

by
கேரளா ஸ்டைல் "தேங்காய் பால் பிஸ் குழம்பு" - மணக்கும் சுவையில் செய்வது எப்படி..?

கேரளா ஸ்டைல் “தேங்காய் பால் பிஸ் குழம்பு” – மணக்கும் சுவையில் செய்வது எப்படி..? நம் அனைவருக்கும் பிடித்த நான்-வெஜ் வகைகளில் ஒன்றான மீனில் அதிகளவு ஒமேகா 3 கொழுப்பு அமிலம் இருக்கின்றது. இதில் மத்தி, நெத்திலி, ஜிலேபி, கெண்டை என பல வகைகள் இருக்கிறது. இதில் அதிகளவு சத்துக்கள் நிறைந்து இருப்பதினால் உடலுக்கு தேவையான ஊட்டச்சத்துக்கள் எளிதில் கிடைத்து விடும். இந்த மீனில் ப்ரை, குழம்பு, வறுவல் என பல வெரைட்டி செய்து உண்ணப்பட்டு வருகிறது. … Read more

கேரளா ஸ்டைல் கோழி பிரட்டல் – சுவையாக செய்வது எப்படி?

by
கேரளா ஸ்டைல் கோழி பிரட்டல் - சுவையாக செய்வது எப்படி?

கேரளா ஸ்டைல் கோழி பிரட்டல் – சுவையாக செய்வது எப்படி? நம்மில் பெரும்பாலானோருக்கு கோழி இறைச்சி என்றால் அலாதி பிரியம். இந்த கோழி இறைச்சியை வைத்து கேரளா ஸ்டைலில் பிரட்டல் செய்வது எவ்வாறு என்ற தெளிவான செய்முறை விளக்கம் கீழே கொடுக்கப்பட்டு இருக்கிறது. தேவையான பொருட்கள்:- *கோழிக் கறி – 1/2 கிலோ *கிராம்பு – 4 *தேங்காய் எண்ணெய் – தேவையான அளவு *மிளகுத்தூள் – 1 1/2 தேக்கரண்டி *பட்டைத் துண்டு – 2 … Read more

ஆட்டிறைச்சி என்றால் உங்களுக்கு அலாதி பிரியமா? அப்போ இதை கட்டாயம் தெரிந்து கொள்ளுங்கள்!!

by
ஆட்டிறைச்சி என்றால் உங்களுக்கு அலாதி பிரியமா? அப்போ இதை கட்டாயம் தெரிந்து கொள்ளுங்கள்!!

ஆட்டிறைச்சி என்றால் உங்களுக்கு அலாதி பிரியமா? அப்போ இதை கட்டாயம் தெரிந்து கொள்ளுங்கள்!! இந்த உலகில் சைவ மற்றும் அசைவ விரும்பிகள் என்று 2 வகைகளாக மனிதர்கள் வாழ்ந்து வருகின்றனர். சைவத்தில் உணவு வகைகள் இருப்பது போல் அசைவத்தில் ஏகப்பட்ட உணவு வகைகள் புதிது புதிதாக கண்டுபிடிக்கப்பட்டு, சுவைக்கப்பட்டு வரப்படுகிறது. பெரும்பாலானோர் அசைவ உணவுகள் என்றால் உயிர், அவற்றை சாப்பிடாமல் இருக்க முடியாது என்று சொல்வதை நாம் கேள்விப்பட்டிருப்போம். அந்தளவிற்கு மனிதர்கள் அசைவ உணவை சுவைத்து பழகி … Read more

கேரளா ஸ்டைல் அரைச்சு வச்ச மீன் குழம்பு – இப்படி செய்தால் அதிக ருசியுடன் இருக்கும்!!

by
கேரளா ஸ்டைல் அரைச்சு வச்ச மீன் குழம்பு - இப்படி செய்தால் அதிக ருசியுடன் இருக்கும்!!

கேரளா ஸ்டைல் அரைச்சு வச்ச மீன் குழம்பு – இப்படி செய்தால் அதிக ருசியுடன் இருக்கும்!! நம்மில் பலருக்கு பிடித்த அசைவ உணவு மீன். இவை உடலுக்கு அதிக சத்துக்களை வழங்குகிறது. கோழி, ஆடு உள்ளிட்ட இறைச்சிகளை விட மீனில் ஒமேகா 3 உள்ளிட்ட ஊட்டச்சத்துக்கள் அதிகம் நிறைந்து இருக்கிறது. இந்த மீனை வைத்து கேரளா ஸ்டைலில் அரைச்சு வச்ச மீன் குழம்பு செய்வது குறித்த செய்முறை விளக்கம் கீழே கொடுக்கப்பட்டு இருக்கிறது. தேவையான பொருட்கள்:- *மீன் … Read more

Kerala Style Recipe: 3 முட்டை இருந்தால் போதும்!! கேரளா ஸ்டைலில் வறுவல் செய்து சாப்பிடலாம்!!

by
Kerala Style Recipe: 3 முட்டை இருந்தால் போதும்!! கேரளா ஸ்டைலில் வறுவல் செய்து சாப்பிடலாம்!!

Kerala Style Recipe: 3 முட்டை இருந்தால் போதும்!! கேரளா ஸ்டைலில் வறுவல் செய்து சாப்பிடலாம்!! நம்மில் பலருக்கு முட்டை விருப்ப உணவு பொருளாக இருக்கிறது. இந்த முட்டையை வைத்து கேரளா ஸ்டைலில் வறுவல் செய்யும் முறை கீழே கொடுக்கப்பட்டு இருக்கிறது. தேவையான பொருட்கள்:- *முட்டை – 3 *தேங்காய் எண்ணெய் – 3 தேக்கரண்டி *கருவேப்பிலை – 1 கொத்து *மஞ்சள் தூள் – சிறிதளவு *பெருஞ்சீரகம் – 1/4 தேக்கரண்டி *வெங்காயம் – 1 … Read more

Kerala Style Recipe: கேரளா ஸ்டைல் கோழி மசால் கிரேவி – கமகமக்கும் சுவையில் செய்வது எப்படி?

by
Kerala Style Recipe: கேரளா ஸ்டைல் கோழி மசால் கிரேவி - கமகமக்கும் சுவையில் செய்வது எப்படி?

Kerala Style Recipe: கேரளா ஸ்டைல் கோழி மசால் கிரேவி – கமகமக்கும் சுவையில் செய்வது எப்படி? அசைவ பிரியர்களின் உணவு பட்டியலில் முதல் இடத்தில் இருப்பது கோழி இறைச்சி தான். இந்த கோழி இறைச்சியை வைத்து கேரளா ஸ்டைலில் கிரேவி செய்வது எவ்வாறு என்ற தெளிவான செய்முறை விளக்கம் கீழே கொடுக்கப்பட்டு இருக்கிறது. தேவையான பொருட்கள்:- *கோழிக் கறி – 1/2 கிலோ *கிராம்பு – 4 *தேங்காய் எண்ணெய் – தேவையான அளவு *மிளகுத்தூள் … Read more

Kerala Style Recipe: கேரளா கிராமத்து ஸ்டைல் நெத்திலி மீன் குழம்பு – ஊரையே கூட்டும் சுவையில் செய்வது எப்படி?

by
Kerala Style Recipe: கேரளா கிராமத்து ஸ்டைல் நெத்திலி மீன் குழம்பு - ஊரையே கூட்டும் சுவையில் செய்வது எப்படி?

Kerala Style Recipe: கேரளா கிராமத்து ஸ்டைல் நெத்திலி மீன் குழம்பு – ஊரையே கூட்டும் சுவையில் செய்வது எப்படி? நாம் உண்ணும் மீன் அதிக சத்து மற்றும் சுவை கொண்ட அசைவ வகை ஆகும். இதில் அதிகளவு ஒமேகா 3 உள்ளிட்ட சத்துக்கள் நிறைந்து இருப்பதினால் உடலுக்கு தேவையான ஊட்டச்சத்துக்கள் எளிதில் கிடைத்து விடும். அதிலும் நெத்திலி மீன் என்றால் தனி ருசி தான். இந்த மீனில் ப்ரை, குழம்பு, வறுவல் என பல வெரைட்டி … Read more