ஆரோக்கியம் நிறைந்த நேந்திர வாழைப்பழ ரவை உருண்டை! இப்படி செய்து பாருங்க!

ஆரோக்கியம் நிறைந்த நேந்திர வாழைப்பழ ரவை உருண்டை! இப்படி செய்து பாருங்க!

ஆரோக்கியம் நிறைந்த நேந்திர வாழைப்பழ ரவை உருண்டை! இப்படி செய்து பாருங்க! உடலுக்கு ஆரோக்கியத்தை அள்ளி கொடுக்கக் கூடிய சத்துக்கள் நிறைந்த உணவு வகையான நேந்திர வாழைப்பழ ரவை உருண்டை செய்ய என்னென்ன பொருட்கள் தேவை எவ்வாறு செய்வது என்பது குறித்து இந்த பதிவில் தெரிந்து கொள்ளலாம். வாழைப் பழத்தில் உடலுக்குத் தேவையான பல ஊட்டச் சத்துக்கள் இருக்கின்றது. வாழைப் பழம் பொதுவாக மலமிறக்கியாக பயன்படுகிறது. மலச்சிக்கல் பிரச்சனையால் அவதிப்படுபவர்கள் வாழைப் பழத்தை சாப்பிட்டால் போதும். மலச்சிக்கல் … Read more

கேரளா ஸ்டைல் பால் கொழுக்கட்டை – வாயில் வைத்ததும் கரையும் சுவையில் செய்வது எப்படி?

கேரளா ஸ்டைல் பால் கொழுக்கட்டை - வாயில் வைத்ததும் கரையும் சுவையில் செய்வது எப்படி?

கேரளா ஸ்டைல் பால் கொழுக்கட்டை – வாயில் வைத்ததும் கரையும் சுவையில் செய்வது எப்படி? பால் கொழுக்கட்டை கேரளா மக்களின் பேவரைட் இனிப்பு பண்டமாகும். இவை விசேஷ காலத்தில் அதிகம் செய்யப்படுகிறது. இந்த பால் கொழுக்கட்டை ரெசிபி சுவையாக செய்யும் முறை கீழே கொடுக்கப்பட்டு இருக்கின்றது. தேவையான பொருட்கள்:- *பச்சரிசி மாவு – 1 கப் *பால் – 1 1/2 கப் *சர்க்கரை – 1/2 கப் *குங்குமப்பூ – சிட்டிகை அளவு *ஏலக்காய் தூள் … Read more

கேரளா ஸ்பெஷல் பாயாசம் ரெசிபி இது! ஒருமுறை செய்தால் திரும்ப செய்யத் தூண்டும்!

கேரளா ஸ்பெஷல் பாயாசம் ரெசிபி இது! ஒருமுறை செய்தால் திரும்ப செய்யத் தூண்டும்!

கேரளா ஸ்பெஷல் பாயாசம் ரெசிபி இது! ஒருமுறை செய்தால் திரும்ப செய்யத் தூண்டும்! பாலாடை வைத்து கேரளா ஸ்டைல் பாயாசம் செய்வது குறித்த செய்முறை விளக்கம் கீழே கொடுக்கப்பட்டு இருக்கின்றது. தேவையான பொருள்கள்:- *பாலாடை – 200 கிராம் *தேங்காய் – 2 *நெய் – 6 ஸ்பூன் *முந்திரி – 15 *உலர் திராட்சை – 20 *வெல்லம் – 350 கிராம் *சுக்கு பொடி -1 ஸ்பூன் *உப்பு – சிட்டிகை *தேங்காய் எண்ணெய் … Read more

கேரளா ஸ்பெஷல் “நெய் பத்திரி” இப்படி செஞ்சி பாருங்க டேஸ்ட் பக்காவா இருக்கும்!!

kerala-special-nei-pathri-will-taste-amazing-if-you-try-it-like-this

கேரளா ஸ்பெஷல் “நெய் பத்திரி” இப்படி செஞ்சி பாருங்க டேஸ்ட் பக்காவா இருக்கும்!! நெய் வைத்து சமைக்கப்படும் அனைத்து உணவுகளும் மிகவும் சுவையாக இருக்கும். அந்த வகையில் அரசி மாவை உருண்டை பிடித்து சப்பாத்தி போல் உருட்டி நெய்யில் பொரித்து உண்ணும் உணவான “நெய் பத்திரி” கேரளா ஸ்பெஷல் உணவு வகை ஆகும். தேவையான பொருட்கள்:- *பச்சரிசி மாவு – 1 கப் (வறுத்தது) *சின்ன வெங்காயம் – 5 *தேங்காய் துருவல் – 1/2 கப் … Read more

நாக்கில் எச்சில் ஊறும் அன்னாச்சிப்பழ அல்வா – சுவையாக செய்வது எப்படி?

நாக்கில் எச்சில் ஊறும் அன்னாச்சிப்பழ அல்வா - சுவையாக செய்வது எப்படி?

நாக்கில் எச்சில் ஊறும் அன்னாச்சிப்பழ அல்வா – சுவையாக செய்வது எப்படி? அன்னாச்சிப்பழத்தை தொடர்ந்து சாப்பிட்டு வந்தால் உடல் எடை கிடுகிடுவென குறையும். மேலும், உடலில் உள்ள கெட்ட கொழுப்பை வெளியேற்றும். இதய நோய் வராமல் பாதுகாக்கும். அன்னாசிப்பழத்தில் உள்ள ப்ரோமெலைன் உடல் எடை மற்றும் தொப்பையை குறைக்க உதவி செய்யும். சரி அன்னா பழத்தை வைத்து எப்படி அன்னாச்சி அல்வா செய்யலாம் என்று பார்ப்போம் – தேவையான பொருட்கள் சர்க்கரை – 1 கிலோ மைதா … Read more

சுவையான சர்க்கரை பொங்கல் – செய்வது எப்படி?

சுவையான சர்க்கரை பொங்கல் - செய்வது எப்படி?

சுவையான சர்க்கரை பொங்கல் – செய்வது எப்படி? சர்க்கரை பொங்கல் சிறுவர்கள் முதல் பெரியவர்கள் வரை விரும்பி சாப்பிடுவார்கள். ஏனென்றால் அதன் சுவை அனைவருக்கும் பிடிக்கும். பொதுவாக விழாக்காலங்களில் சர்க்கரை பொங்கல் செய்து கடவுளுக்கு படைப்பதை நம் முன்னோர் காலத்திலிருந்து வழக்கமாக உள்ளது. சரி வாங்க… எப்படி சர்க்கரை பொங்கல் சுவையாக செய்வது என்று பார்ப்போம் – தேவையான பொருட்கள் பச்சரிசி – 2 கப் பாகு வெல்லம் – 2 கப் முந்திரிப் பருப்பு – … Read more

நாக்கில் எச்சில் ஊறும் சுவையான மாம்பழ பாயாசம் – செய்வது எப்படி?

நாக்கில் எச்சில் ஊறும் சுவையான மாம்பழ பாயாசம் - செய்வது எப்படி?

நாக்கில் எச்சில் ஊறும் சுவையான மாம்பழ பாயாசம் – செய்வது எப்படி? மாம்பழம் என்று பெயரைக் கேட்டாலே நாக்கில் எச்சில் ஊறுதா? பின்னே இருக்காதா என்ன… நாம் விரும்பி சாப்பிடும் பழங்களில் மாம்பழம் முதலிடம் பிடிக்கும். இதன் சுவையான எல்லோரும் அடிமையாகிவிடுவார்கள். மேலும் மாம்பழம் சுவைக்கு புகழ் பெற்றது மட்டுமல்ல, அதனுள் இருக்கும் மருத்துவ குணங்கள்தான். இத்தனை ஆற்றல் மாம்பழத்திற்கு உண்டு. மாம்பழத்தில் கொலஸ்ட்ரால் மற்றும் சோடியத்தின் அளவு குறைவாக உள்ளது. மேலும், அதில் நார்ச்சத்து மற்றும் … Read more

ஈஸியாக தேங்காய் பர்ஃபி செய்வது எப்படி?

ஈஸியாக தேங்காய் பர்ஃபி செய்வது எப்படி?

ஈஸியாக தேங்காய் பர்ஃபி செய்வது எப்படி? நம் வீட்டில் தேங்காய் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. தேங்காயில் சட்னி, துவையல், குழம்பு என வைப்போம். உணவில் சுவையைக் கூட்டுவது மட்டுமல்லாமல், தேங்காயில் ஏராளமான மருத்துவ குணங்கள் அடங்கி இருக்கிறது. தேங்காயில் நார்ச்சத்து அதிகமாக இருப்பதால் செரிமானத்துக்கு நல்லது. மேலும், தினமும் தேங்காயைச் சாப்பிட்டு வந்தால், உடலில் குளுக்கோஸ் அளவை உடனடியாக அதிகரிப்பதை தடுக்கும். தேங்காய் நம் உடம்பில் தேவையற்ற கழிவுகள் வெளியேற உதவி செய்யும். தினமும் தேங்காய் சாப்பிட்டு … Read more