மார்பு பகுதியில் உருவாகும் சளியால் மூக்கடைப்பு,தொண்டை கரகரப்பு போன்ற பாதிப்புகள் ஏற்படும்.அதேபோல் நெஞ்சு சளியால் மூச்சு விடுவதில் அதிக சிரமம் ஏற்படும்.இந்த நெஞ்சு சளி கரைய ஆட்டு நெஞ்சு எலும்பில் சூப் செய்து பருகலாம். நெஞ்சு சளியை கரைத்து தள்ளும் ஆட்டு நெஞ்சு எலும்பு சூப்: தேவையான பொருட்கள்:- 1)ஆட்டு நெஞ்சு எலும்பு – 1/4 கிலோ 2)வெள்ளைப்பூண்டு பற்கள் – 10 3)சின்ன வெங்காயம் – 10 4)கரு மிளகு – கால் தேக்கரண்டி 5)சீரகம் … Read more

நம்முடைய ஒவ்வொரு நாள் காலை பொழுதும் டீ அல்லது காபி போன்ற சூடான பானங்களுடன் தொடங்குகிறது.இந்தியர்கள் வாழ்வில் ஒரு அங்கமாகவே இந்த டீ,காபி மாறிவிட்டது.சிறியவர்கள் பெரியவர்கள் என்று அனைவரும் டீ குடிக்கும் பழக்கத்திற்கு அடிமையாகி வருகின்றனர். தினமும் நான்கு அல்லது ஐந்து டீ,காபி குடிக்கும் பழக்கத்தை பலர் வழக்கமாக வைத்திருக்கின்றனர்.உண்மையில் டீ,காபி சுவையே அதற்கு அடிமையாக காரணம்.டீ,காபி குடித்தால் உடலுக்கு ஒரு புத்துணர்வு கிடைத்தது போன்ற உணர்வு தோன்றுவதால் இதை களைப்பை போக்கும் பானமாக பலரும் கருதுகின்றனர். … Read more

அசைவ சுவைக்கு இணையான சைவப் பொருள் மீல் மேக்கர்.இது கோழி இறைச்சியை போன்ற சுவையை கொடுக்கிறது.இந்த மீல் மேக்கரில் பிரியாணி,கிரேவி,குழம்பு,சுக்கா,வறுவல்,பிரட்டல் என்று பலசுவையான உணவுகள் தயாரித்து சாப்பிடப்படுகிறது. இறைச்சியைவிட மிகவும் மலிவு விலையில் இந்த மீல் மேக்கர் கிடைக்கின்ற காரணத்தால் பலரும் இதை வாங்கி சாப்பிடுகின்றனர்.இந்த மீல் மேக்கர் சோயா பீனில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் பொருளாகும்.சோயா பீனில் வைட்டமின்கள்,தாதுக்கள் போன்றவை அதிகமாக நிறைந்து காணப்படுகிறது.அதேபோல் இந்த மீல் மேக்கரில் கால்சியம்,வைட்டமின் டி,வைட்டமின் பி,போலேட்,மாங்கனீசு,துத்தநாகம் போன்ற ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்து … Read more

நம் அனைவருக்கும் பழங்கள் சாப்பிடுவது பிடித்த விஷயமாக இருக்கிறது.பழங்களில் வைட்டமின்கள்,தாதுக்கள் போன்றவை அதிகளவு நிறைந்து காணப்படுகிறது.குறிப்பாக உலர்ந்த பழங்களில் ஏகப்பட்ட ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்து காணப்படுகிறது. உலர் திராட்சை,உலர் அத்தி,பேரிச்சை போன்ற உலர் பழங்கள் உடலில் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க உதவுகிறது.இதில் உலர் திராட்சையை தண்ணீரில் ஊறவைத்து சாப்பிட்டால் உடலுக்கு பல நன்மைகள் கிடைக்கும். உலர் திராட்சை ஊறவைத்த நீரை குடிப்பதால் உடலுக்கு கிடைக்கும் 10 ஆரோக்கிய நன்மைகள்: 1)இரத்த அழுத்தத்தை கட்டுப்படுத்த உலர் திராட்சை நீர் … Read more

உடலில் வயிற்றுப் பகுதியில் அதிக கொழுப்பு சேர்கிறது.ஆண்,பெண் அனைவருக்கும்வயிற்றுப் பகுதியில்தான் அதிக கொழுப்பு சேர்க்கிறது.அதேபோல் பிரசவித்த பெண்களுக்கு வயிற்று தொப்பை போடுகிறது.வயிற்றுப் பகுதியில் சேரும் கெட்ட கொழுப்பை கரைக்க இந்த பானம் செய்து பருகுங்கள். தேவையான பொருட்கள்:- 1)சீரகம் – ஒரு தேக்கரண்டி 2)தண்ணீர் – ஒரு டம்ளர் 3)எலுமிச்சை சாறு – ஒரு தேக்கரண்டி செய்முறை விளக்கம்:- முதலில் ஒரு தேக்கரண்டி சீரகத்தை வாணலியில் போட்டு வறுக்க வேண்டும்.அடுத்து அடுப்பில் பாத்திரம் வைத்து ஒரு டம்ளர் … Read more

பெண்கள் தங்கள் வாழ்நாள் பலனை தாய்மையின் மூலம் பெறுகின்றனர்.திருமணமான பெண்களுக்கு சீக்கிரம் தாய்மை வரம் பெற வேண்டும் என்பது மிகப்பெரிய கனவாக இருக்கிறது.பெண்கள் தங்கள் கருவுற்ற காலத்தில் அதிக மகிழ்ச்சியாக இருக்கின்றனர்.கருவில் வளரும் குழந்தையின் நலனிற்காக ஒவ்வொன்றையும் பார்த்து பார்த்து செய்கின்றனர். உண்ணும் உணவில் அதிக கவனத்தை செலுத்துகின்றனர்.பெண்கள் தாங்கள் கருவுற்றமுதல் மூன்று மாதம் அதிக கவனமுடன் இருக்க வேண்டியது முக்கியம்.முதல் மூன்று மாதத்தில் சிறு தவறு நேர்ந்தாலும் கருச்சிதைவு ஏற்பட்டுவிடும். குறிப்பாக கருவுற்ற பெண்கள் முதல் … Read more

நமக்கு மலிவு விலையில் கிடைத்த புரத உணவு முட்டை.சிறுவர்கள் முதல் பெரியவர்கள் வரை முட்டையை விரும்பி சாப்பிடுகின்றனர்.முட்டையில் வறுவல்,பொரியல்,ஆம்லெட்,கலக்கி,முட்டை பரோட்டா,தொக்கு,குழம்பு,கிரேவி என்று பல வித விதமான உணவுகள் செய்து சாப்பிடப்படுகிறது. முட்டையில் புரதம்,கோலின்,வைட்டமின்கள் முதலானவை நிறைந்து காணப்படுகிறது.ஒரு முட்டையில் 6 கிராம் பபுரதம் நிறைந்து காணப்படுகிறது.இந்த முட்டையை வேகவைத்து சாப்பிட்டால் கண் ஆரோக்கியம் மேம்படும். முட்டையின் மஞ்சள் கருவில் வைட்டமின் டி அதிகமாக உள்ளது.இதை சாப்பிடுவதால் பல் வலிமை அதிகரிக்கும்.முட்டையில் இருக்கின்ற புரதம் உடல் வலிமையை அதிகரிக்கிறது.தரளந்த … Read more