Beef.. மாட்டிறைச்சி என்றால் உங்களுக்கு அலாதி பிரியமா? அப்போ இதெல்லாம் தெரிந்து கொள்வது மிகவும் அவசியம்!!

Beef.. மாட்டிறைச்சி என்றால் உங்களுக்கு அலாதி பிரியமா? அப்போ இதெல்லாம் தெரிந்து கொள்வது மிகவும் அவசியம்!!

Beef.. மாட்டிறைச்சி என்றால் உங்களுக்கு அலாதி பிரியமா? அப்போ இதெல்லாம் தெரிந்து கொள்வது மிகவும் அவசியம்!! இந்த உலகத்தில் அசைவ மற்றும் சைவ விரும்பிகள் என்று 2 வகைகளாக மனிதர்கள் வாழ்ந்து வருகின்றனர்.சைவத்தில் உணவு வகைகள் இருப்பது போல் அசைவத்தில் ஏகப்பட்ட உணவு வகைகள் புதிது புதிதாக கண்டுபிடிக்கப்பட்டு,சுவைக்கப்பட்டு வரப்படுகிறது. பெரும்பாலானோர் அசைவ உணவுகள் என்றால் உயிர்,அவற்றை சாப்பிடாமல் இருக்க முடியாது என்று சொல்வதை நாம் கேள்விப்பட்டிருப்போம்.அந்தளவிற்கு மனிதர்கள் அசைவ உணவை சுவைத்து பழகி விட்டோம்.கோழி,ஆடு,மீன்,பன்றி,மாட்டிறைச்சி என்று … Read more

உங்கள் வீட்டில் அலுமினிய பாத்திரங்கள் வைத்திருந்தால் இப்பொழுதே தூக்கி வீசுங்கள்!!

உங்கள் வீட்டில் அலுமினிய பாத்திரங்கள் வைத்திருந்தால் இப்பொழுதே தூக்கி வீசுங்கள்!!

உங்கள் வீட்டில் அலுமினிய பாத்திரங்கள் வைத்திருந்தால் இப்பொழுதே தூக்கி வீசுங்கள்!! பால் காய்ச்சும் பாத்திரத்தில் தொடங்கி குக்கர்,வாணலி,சாதம்,குழம்பு செய்வது என்று அலுமினிய பாத்திரங்களின் ஆதிக்கம் வீடுகளில் அதிகரித்து விட்டது.இவை விலை மலிவாகவும்,எடை குறைந்தும் காணப்படுவதினால் மக்கள் விரும்பும் பொருட்களில் ஒன்றாக இருக்கிறது.இந்த பாத்திரங்கள் விறகு அடுப்பு,கேஸ் அடுப்பு என்று அனைத்திலும் சமைக்க சவுகரியமாக இருப்பதினால் அனைவரின் வீடுகளிலும் அத்தியாவசிய பொருட்களாக இவை மாறிவிட்டது. அலுமினிய பாத்திரத்தில் புளி,எலுமிச்சை,வினிகர்,தக்காளி உள்ளிட்ட புளிப்பு சுவை கொண்ட சேர்த்து சமைக்கும் பொழுதுதான் … Read more

மருத்துவ குணங்கள் நிறைந்த குளுகுளு இளநீர் ஹல்வா! இந்த முறையில் செய்து அசத்துங்கள்!!

மருத்துவ குணங்கள் நிறைந்த குளுகுளு இளநீர் ஹல்வா! இந்த முறையில் செய்து அசத்துங்கள்!!

மருத்துவ குணங்கள் நிறைந்த குளுகுளு இளநீர் ஹல்வா! இந்த முறையில் செய்து அசத்துங்கள்!! கோடை காலங்களில் உடல் சூட்டை தணிப்பதில் இளநீர் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது.இந்த இளநீரில் ஏகப்பட்ட மருத்துவ குணங்கள் நிறைந்து காணப்படுவதால் அவற்றை பருகும் பொழுது மலச்சிக்கல்,செரிமான கோளாறு,வாய்ப்புண்,வயிற்றுப்புண் உள்ளிட்ட பாதிப்புகள் நீங்கும்.இளநீர் குளுகுளு தன்மை கொண்ட பானம் என்பதால் சிறுநீர் எரிச்சல்,அல்சர் உள்ளிட்ட பாதிப்புகளை குணப்படுத்தும்.இதில் அதிகளவு பாஸ்பரஸ்,சோடியம்,பொட்டாசியம்,கால்சியம், மெக்னீசியம் இருப்பதினால் இவை உடலுக்கு நீர்ச்சத்தை அள்ளித்தரும் பானமாக இருக்கிறது.இவை மஞ்சள் காமாலை,அம்மை … Read more

ஆப்பிள் பழத்தில் ஒளிந்துள்ள ஆபத்து!! இப்படி செய்து சாப்பிட்டால் இந்த பாதிப்புகளை சந்திக்க நேரிடும்!!

ஆப்பிள் பழத்தில் ஒளிந்துள்ள ஆபத்து!! இப்படி செய்து சாப்பிட்டால் இந்த பாதிப்புகளை சந்திக்க நேரிடும்!!

ஆப்பிள் பழத்தில் ஒளிந்துள்ள ஆபத்து!! இப்படி செய்து சாப்பிட்டால் இந்த பாதிப்புகளை சந்திக்க நேரிடும்!! பழங்களின் ராஜா என்று சொல்லப்படும் ஆப்பிள் பார்ப்பதற்கு அழகாகவும்,சுவையாகவும் இருப்பதினால் அனைவரும் விரும்பி உண்டு வருகிறோம்.என்னதான் இதன் விலை அதிகம் என்றாலும் மக்களுக்கு ஆப்பிள் மீது இருக்கும் ஈர்ப்பு மட்டும் குறையவில்லை.இதில் அதிகளவு வைட்டமின் சி,ஆன்டி ஆக்ஸிடென்ட்கள் இருப்பதினால் அவை பல வகைகளில் நம்மை தரக்கூடியவையாக இருக்கின்றது.ஒரு நாளைக்கு ஒரு ஆப்பிள் என்று சாப்பிட்டு வந்தால் மூளை செயல்பாட்டை ஊக்குவிப்பதோடு இதயம் … Read more

சளியை கரைத்து வெளியேற்றும் அற்புத மூலிகை கஷாயம்!! மருத்துவ செலவை தவிர்க்க சிறந்த வழி!!

சளியை கரைத்து வெளியேற்றும் அற்புத மூலிகை கஷாயம்!! மருத்துவ செலவை தவிர்க்க சிறந்த வழி!!

சளியை கரைத்து வெளியேற்றும் அற்புத மூலிகை கஷாயம்!! மருத்துவ செலவை தவிர்க்க சிறந்த வழி!! தற்பொழுது மழைக்காலம் என்பதினால் சளி,இருமல் போன்ற பாதிப்புகள் நமக்கு எளிதில் தொற்றி விடும் வாய்ப்பு அதிகம் இருக்கிறது.சளி பிடித்து விட்டால் எந்த ஒரு உணவின் வாசனையையும் நுகர முடியாது.அதனோடு இருமல்,காய்ச்சல் போன்ற பாதிப்புகளும் வர தொடங்கி விடும்.இதற்கு மாத்திரைகள் பயன்படுத்தி சரி செய்வதை காட்டிலும் இயற்கை முறையில் மிளகு,தூதுவளை,சுக்கு உள்ளிட்ட பொருட்களை வைத்து கஷாயம் செய்து பருகினால் நம்மை ஆட்டி படைத்து … Read more

பிராய்லர் கோழி விரும்பி உண்பவர்களா நீங்கள்.. அப்போ இது உங்களுக்கான அலார்ட்!!

பிராய்லர் கோழி விரும்பி உண்பவர்களா நீங்கள்.. அப்போ இது உங்களுக்கான அலார்ட்!!

பிராய்லர் கோழி விரும்பி உண்பவர்களா நீங்கள்.. அப்போ இது உங்களுக்கான அலார்ட்!! மக்கள் அனைவராலும் அதிகம் விரும்பி உண்ணும் அசைவ உணவுகளில் முதலிடத்தில் இருப்பது பிராய்லர் கோழி(Broiler Chicken).மற்ற இறைச்சி வகைகளை காட்டிலும் இதன் விலை சற்று குறைவு என்பதால் மக்கள் அதிகம் வாங்கி சமைத்து உண்கிறார்கள்.இதில் பிரியாணி,வறுவல்,சில்லி, கிரேவி என்று பல உணவுகள் சமைத்து உண்ணப்பட்டு வருகிறது.அசைவ உணவகங்களில் இந்த பிராய்லர் உணவுகள் அதிகம் விற்கப்படுகிறது.இதன் சுவை சுண்டி இழுக்கும் என்றாலும் இதனை உண்பதால் கிடைக்கும் … Read more

இரும்பு பாத்திரங்களால் உடலுக்கு கிடைக்கும் 5 அற்புத நன்மைகள்!!

இரும்பு பாத்திரங்களால் உடலுக்கு கிடைக்கும் 5 அற்புத நன்மைகள்!!

இரும்பு பாத்திரங்களால் உடலுக்கு கிடைக்கும் 5 அற்புத நன்மைகள்!! சமையல் செய்வதற்கு மண் பாத்திரம்,அலுமியம்,இரும்பு, நான் ஸ்டிக்,பித்தளை,செம்பு,எவர் சில்வர் என்று பல்வேறு வகைகளில் பாத்திர பொருட்கள் பயன்பாட்டில் இருக்கிறது.இவற்றில் மண்,இரும்பு,பித்தளை,செம்பு ஆகியவை நம் முன்னோர்கள் காலத்தில் இருந்து பயன்படுத்தி வரும் முக்கிய சமையல் பாத்திரங்கள் ஆகும்.இவற்றில் சமைத்து உண்பதினால் உடலுக்கு பல்வேறு நன்மைகள் கிடைக்கின்றது.ஆனால் நவீன காலத்தில் இந்த பாத்திரங்களின் பயன்பாடு குறைந்து அலுமியம்,நான் ஸ்டிக்,எவர் சில்வர் உள்ளிட்டவற்றை அதிகம் பயன்படுத்த தொடங்கி விட்டோம்.இதனால் உடலுக்கும்,சுற்றுச்சூழலுக்கும் பல்வேறு … Read more

டெங்கு காய்ச்சல் பாதிப்பில் இருந்து தப்பிக்க முத்தான 5 வழிகள்!!

டெங்கு காய்ச்சல் பாதிப்பில் இருந்து தப்பிக்க முத்தான 5 வழிகள்!!

டெங்கு காய்ச்சல் பாதிப்பில் இருந்து தப்பிக்க முத்தான 5 வழிகள்!! மழைக்காலங்களில் பரவும் நோய்களில் ஒன்று டெங்கு.தேங்கி இருக்கும் தண்ணீரில் ஏடிஸ் எஜிப்டி கொசுக்களால் கொசு புழுக்களை உற்பத்தியாகி அவை மனித உடலை கடிக்கும் பொழுது டெங்கு காய்ச்சலாக உருவாகிறது.பொதுவாக இந்த ஏடிஸ் எஜிப்டி கொசுக்கள் பகல் நேரங்களில் தான் கடிக்கும்.தற்பொழுது தமிழகம் முழுவதும் இந்த டெங்கு காய்ச்சல் வேகமாக பரவி வரும் நிலையில் நாம் வசிக்கும் இடங்களில் தேங்கி இருக்கும் தேவையற்ற அசுத்தமான தண்ணீரை அகற்றுதல்,நீர் … Read more

உங்களுக்கு ஜலதோஷமா? கவலையை விடுங்க.. உடனடி தீர்வு இதோ!!

உங்களுக்கு ஜலதோஷமா? கவலையை விடுங்க.. உடனடி தீர்வு இதோ!!

உங்களுக்கு ஜலதோஷமா? கவலையை விடுங்க.. உடனடி தீர்வு இதோ!! ஜலதோஷம் என்பது அனைவருக்கும் வரக்கூடிய சாதாரண பாதிப்புகளில் ஒன்றாகும்.இதனால் மூக்கில் நீர் ஒழுகுதல்,வறட்டு இருமல் போன்றவை உருவாகிறது.இதனை சரி செய்ய மாத்திரைகள் எடுத்து கொள்வது நல்லது என்றாலும் சிலருக்கு அவை சேராமல் போய்விடும்.இதனால் வாய்ப்புண்,உடல் சூடு ஆகியவை ஏற்படும்.ஆனால் இயற்கை முறையில் கிடைக்க கூடிய பொருட்களை பயன்படுத்தி கஷாயம் செய்து பருகினால் ஜலதோஷ பிரச்சனை உடனடியாக சரியாகி விடும். தேவையான பொருட்கள்:- *வெற்றிலை – 2 *இஞ்சி … Read more

தினமும் குக்கரில் சமைத்து சாப்பிடுபவர்களா நீங்கள்? அப்போ இது உங்களுக்கான எச்சரிக்கை!!

தினமும் குக்கரில் சமைத்து சாப்பிடுபவர்களா நீங்கள்? அப்போ இது உங்களுக்கான எச்சரிக்கை!!

தினமும் குக்கரில் சமைத்து சாப்பிடுபவர்களா நீங்கள்? அப்போ இது உங்களுக்கான எச்சரிக்கை!! நவீன காலத்தில் அனைத்தும் எளிதாகி விட்டது.இதனால் மனிதர்கள் உடல் உழைப்பின்றி சோம்பேறிகளாக மாறிவிட்டினர்.நம் அம்மா,பாட்டி காலத்தில் அரிசியை ஒரு பாத்திரத்தில் ஊறவைத்து,பின்னர் உலை வைத்து சாதம் செய்து சாப்பிட்டு வந்தனர்.அனால் இன்று ஆண்,பெண் என்று அனைவரும் வெளியில் வேலைக்கு செல்வதால் சமையல் செய்ய கூட நேரமின்றி சத்தான உணவுகளை செய்து சாப்பிடுவதை விடுத்து விரைவில் தயராகும் ஆரோக்கியமற்ற உணவுகளை உண்டு உடலை கெடுத்து கொள்கிறோம்.இதற்கு … Read more