தக்காளி பிரியாணி செய்ய நினைப்பவர்கள் இப்படி ஒருமுறை செய்து பாருங்கள்!! சிக்கன் பிரியாணியே தோற்று போய்விடும் இதன் சுவையில்!!

தக்காளி பிரியாணி செய்ய நினைப்பவர்கள் இப்படி ஒருமுறை செய்து பாருங்கள்!! சிக்கன் பிரியாணியே தோற்று போய்விடும் இதன் சுவையில்!!

தக்காளி பிரியாணி செய்ய நினைப்பவர்கள் இப்படி ஒருமுறை செய்து பாருங்கள்!! சிக்கன் பிரியாணியே தோற்று போய்விடும் இதன் சுவையில்!! நம் தென்னிந்தியர்களின் விருப்ப உணவுப்பட்டியலில் முதல் இடம் பிடிப்பது பிரியாணி தான்.இந்த பிரியாணியின் சிக்கன்,மட்டன்,பிஸ்,முட்டை பிரியாணி என்று பல வகை இருக்கிறது.அதில் ஒன்று தான் தக்காளி பிரியாணி.இவற்றை அதிக சுவையாகவும்,மணமாகவும் செய்ய கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ள செய்முறையை பாலோ செய்யுங்கள். தேவையான பொருட்கள்:- *சீரக சம்பா – 1 கப் *தக்காளி – 3 *பெரிய வெங்காயம் – … Read more

வெஜிடபிள் சூப் இப்படி செய்தால் ஹோட்டல் சுவையில் இருக்கும்!! இன்னைக்கே ட்ரை பண்ணுங்க!!

வெஜிடபிள் சூப் இப்படி செய்தால் ஹோட்டல் சுவையில் இருக்கும்!! இன்னைக்கே ட்ரை பண்ணுங்க!!

வெஜிடபிள் சூப் இப்படி செய்தால் ஹோட்டல் சுவையில் இருக்கும்!! இன்னைக்கே ட்ரை பண்ணுங்க!! அனைவருக்கும் சூப் ரெசிபி பிடித்த ஒன்றாக இருக்கிறது.இது மிகவும் சுவையாக இருப்பதோடு உடலை ஆரோக்கியமாக வைத்துக் கொள்ள பெரிதும் உதவுகிறது. தேவையான பொருட்கள்:- *எண்ணெய் – 1 தேக்கரண்டி *கேரட் – 2 *பீன்ஸ் – 10 *கார்ன் – 1 கப் *முட்டைகோஸ் – 1/4 கப் *பெரிய வெங்காயம் – 1/4 கப் *சோள மாவு – 1 தேக்கரண்டி *பூண்டு – 2 பற்கள் *மிளகுதூள் – … Read more

எச்சில் ஊற வைக்கும் “முட்டை சில்லி” – சுவையாக செய்வது எப்படி?

எச்சில் ஊற வைக்கும் "முட்டை சில்லி" - சுவையாக செய்வது எப்படி?

எச்சில் ஊற வைக்கும் “முட்டை சில்லி” – சுவையாக செய்வது எப்படி? நம் உடலுக்கு ஆரோக்கியத்தை அள்ளி தருவதில் முட்டைக்கு முக்கிய பங்கு இருக்கிறது.இதில் அதிகளவு புரதம்,ஒமேகா 3,வைட்டமின் டி நிறைந்து இருக்கிறது.அதேபோல் உடலில் நோய் எதிர்ப்பு ஆற்றலை அதிகரிக்கும் செலுனியம் என்ற பொருள் முட்டையில் அதிகளவில் உள்ளது. விலை மலிவு மற்றும் ஆரோக்கியத்திற்கு உகந்த உணவுப் பொருளான முட்டையில் குழம்பு,கிரேவி,பொரியல் என்று பல உணவுகள் சமைத்து உண்ணப்பட்டு வருகிறது.அதில் ஒன்று தான் முட்டை சில்லி.இவற்றை சுலபமாக … Read more

கரம் மசால் தூள் இப்படி செய்து குழம்புக்கு பயன்படுத்தினால் சுவையாக இருக்கும்!!

கரம் மசால் தூள் இப்படி செய்து குழம்புக்கு பயன்படுத்தினால் சுவையாக இருக்கும்!!

கரம் மசால் தூள் இப்படி செய்து குழம்புக்கு பயன்படுத்தினால் சுவையாக இருக்கும்!! நம் இந்தியர்களின் உணவில் மசாலா பொருட்கள் அதிகம் இடம் பெற்றுகிறது.காரணம் அதன் வாசனை மற்றும் மருத்துவ குணங்கள்.அதுபோல் கறிக்குழம்பு,உருளைக்கிழங்கு,முட்டை,குருமா உள்ளிட்ட பல்வேறு உணவுகளின் ருசியை கூட்டுவதில் கரம் மசால் தூளுக்கு முக்கிய பங்கு உண்டு.இந்த கரம் மசால் துளை கடையில் வாங்கி உபயோகிப்பதை விட வீட்டில் தயாரித்து சமையல்களில் சேர்த்து வந்தோம் என்றால் உணவு மணமாகவும் இருக்கும்,உடல் ஆரோக்கியமாகவும் இருக்கும். தேவையான பொருட்கள்:- *கொத்தமல்லி … Read more

ஆளை சுண்டி இழுக்கும் “காலிபிளவர் 65”! அசல் சிக்கன் ப்ரை டேஸ்டில் செய்வது எப்படி?

ஆளை சுண்டி இழுக்கும் "காலிபிளவர் 65"! அசல் சிக்கன் ப்ரை டேஸ்டில் செய்வது எப்படி?

ஆளை சுண்டி இழுக்கும் “காலிபிளவர் 65”! அசல் சிக்கன் ப்ரை டேஸ்டில் செய்வது எப்படி? புரட்டாசி மாதம் தொடங்கிவிட்டதால் பலரும் அசைவம் சாப்பிட முடியாமல் தவித்து வருகின்றனர்.இந்நிலையில் சிக்கன் பிரியர்களே வெறும் 20 ரூபாயில் ‘சிக்கன் 65’ சாப்பிட்டது போன்ற திருப்த்தி கிடைக்க வேண்டுமென்று நினைப்பவர்கள் காலிபிளவரைப் பயன்படுத்தி கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ள செய்முறையை கடைபிடித்து செய்து சாப்பிட்டு பாருங்கள்.சிக்கனா இல்ல காலிபிளவரா? என்று சந்தேகம் வரும் அளவிற்கு சுவை அற்புதமாக இருக்கும். தேவையான பொருட்கள்:- காலிபிளவர் – … Read more

பாய் வீட்டு பிரியாணி சுவையாக இருக்க காரணம் இந்த ஒரு தூள் தான்!!

பாய் வீட்டு பிரியாணி சுவையாக இருக்க காரணம் இந்த ஒரு தூள் தான்!!

பாய் வீட்டு பிரியாணி சுவையாக இருக்க காரணம் இந்த ஒரு தூள் தான்!! நம் அனைவருக்கும் மிகவும் பிடித்த உணவு பிரியாணி.இந்த பிரியாணி மிகவும் வாசனையாகவும்,சுவையாகவும் இருக்க பிரியாணி மசாலா வீட்டு முறையில் செய்வது குறித்த தெளிவான விளக்கம் கொடுக்கப்பட்டு இருக்கிறது. தேவையான பொருட்கள்:- *பட்டை – 2 *பெருஞ்சீரகம்(சோம்பு) – 2 தேக்கரண்டி *சீரகம் – 1 தேக்கரண்டி *பிரியாணி இலை – 2 *ஏலக்காய் – 5 *கிராம்பு – 5 *ஜாதிபத்ரி – … Read more

“பருப்பு சட்னி” இப்படி செய்தால் அட்டகாசமான இருக்கும்.. 10 இட்லி பத்தாது!! உடனே ட்ரை பண்ணுங்க!!

"பருப்பு சட்னி" இப்படி செய்தால் அட்டகாசமான இருக்கும்.. 10 இட்லி பத்தாது!! உடனே ட்ரை பண்ணுங்க!!

“பருப்பு சட்னி” இப்படி செய்தால் அட்டகாசமான இருக்கும்.. 10 இட்லி பத்தாது!! உடனே ட்ரை பண்ணுங்க!! நம் விருப்ப உணவுகளில் ஒன்றான இட்லி மற்றும் தோசைக்கு வித்தியாசமாக பருப்பு சட்னி செய்து சாப்பிட்டு பாருங்க.சுவை மிகவும் அருமையாக இருக்கும்.ஒரு முறை செய்து ருசி பார்த்து விட்டால் மீண்டும் மீண்டும் செய்து சாப்பிட தூண்டும். இந்த பருப்பு சட்னியை குறைந்த நேரத்தில் செய்து விட முடியும்.இந்த சட்னி சுவையாக செய்யும் முறை கீழே கொடுக்கப்பட்டு இருக்கிறது. தேவையான பொருட்கள்:- … Read more

வாயில் வைத்ததும் கரையும் சர்க்கரை வள்ளி கிழங்கு பாயசம் – அதிக சுவையுடன் செய்வது எப்படி?

வாயில் வைத்ததும் கரையும் சர்க்கரை வள்ளி கிழங்கு பாயசம் - அதிக சுவையுடன் செய்வது எப்படி?

வாயில் வைத்ததும் கரையும் சர்க்கரை வள்ளி கிழங்கு பாயசம் – அதிக சுவையுடன் செய்வது எப்படி? நமக்கு மிகவும் பிடித்த அறுசுவை உணவுகளில் ஒன்று இனிப்பு.இதில் பல்வேறு உணவு வகைகள் இருக்கிறது.இந்த இனிப்பு வகைகளில் ஒன்று பாயசம்.இதில் பால் பாயசம்,ஜவ்வரிசி பாயசம்,பாசிப்பயறு பாயசம்,அரிசி பாயசம்,அவல் பாயசம் என்று பல வகைகள் இருக்கிறது.அதில் ஒன்று தான் சர்க்கரை வள்ளி கிழங்கு பாயசம்.இந்த வகை பாயசம் மிகவும் தித்திப்பாகவும்,அதிக சுவையுடனும் இருக்கும்.அதே சமயம் ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நல்லது. தேவையான பொருட்கள்:- … Read more

கரப்பான் பூச்சி உங்களை பாடாய் படுத்துகிறதா? கவலையை விடுங்க.. உடனடி தீர்வு கிடைக்க இதை ட்ரை பண்ணுங்க!!

கரப்பான் பூச்சி உங்களை பாடாய் படுத்துகிறதா? கவலையை விடுங்க.. உடனடி தீர்வு கிடைக்க இதை ட்ரை பண்ணுங்க!!

கரப்பான் பூச்சி உங்களை பாடாய் படுத்துகிறதா? கவலையை விடுங்க.. உடனடி தீர்வு கிடைக்க இதை ட்ரை பண்ணுங்க!! நம்மில் பெரும்பாலானோர் வீடுகளின் சமையலறைகளில் கரப்பான் பூச்சி நடமாட்டம் அதிகம் இருக்கும்.இது நம் உடலுக்கு பல்வேறு நோய்ப் பதிப்புகளை ஏற்படுத்தும் அபாயத்தை கொண்டது.இந்த கரப்பான் பூச்சி பிரச்சனையை ஆரம்ப நிலையிலேயே சரி செய்வது மிகவும் அவசியம் . தேவையான பொருட்கள்:- *எலுமிச்சை சாறு – 1 *ஷாம்பு – 1 தேக்கரண்டி *சர்க்கரை – 1 தேக்கரண்டி (அல்லது) … Read more

எலுமிச்சை ஊறுகாய் என்றால் மிகவும் பிடிக்குமா? அப்போ இப்படி செய்து பாருங்கள் ருசியாக இருக்கும்!!

எலுமிச்சை ஊறுகாய் என்றால் மிகவும் பிடிக்குமா? அப்போ இப்படி செய்து பாருங்கள் ருசியாக இருக்கும்!!

எலுமிச்சை ஊறுகாய் என்றால் மிகவும் பிடிக்குமா? அப்போ இப்படி செய்து பாருங்கள் ருசியாக இருக்கும்!! அனைவருக்கும் பிடித்த சைடிஷ் ஊறுகாய்.இதில் இஞ்சி ஊறுகாய், மாங்கா ஊறுகாய், நார்த்தங்காய் ஊறுகாய்,தக்காளி ஊறுகாய் என்று பல வகைகள் உள்ளன.அதிலும் பெரும்பாலானோர் விரும்பி சாப்பிடும் ஊறுகாயில் ஒன்று எலுமிச்சை ஊறுகாய் .இந்த எலுமிச்சை ஊறுகாய் ஊறுகாயை வீட்டு முறையில் சுவையாக செய்யும் முறை கொடுக்கப்பட்டு இருக்கிறது. தேவையான பொருட்கள்:- *எலுமிச்சம் பழம் – 8 முதல் 10 *நல்லெண்ணெய் – 4 … Read more