Kerala Style Recipe: கேரளா ஸ்டைல் “சாயா” – சுவையாக செய்வது எப்படி?

Kerala Style Recipe: கேரளா ஸ்டைல் "சாயா" - சுவையாக செய்வது எப்படி?

Kerala Style Recipe: கேரளா ஸ்டைல் “சாயா” – சுவையாக செய்வது எப்படி? நம் அனைவருக்கும் பால் டீ மிகவும் பிடித்த பானம். இவை உடலுக்கு ஆரோக்கியத்தை அள்ளி கொடுப்பவகையாக உள்ளது. நம் ஊரில் பால் டீ என்று சொல்லப்படும் இந்த பானம் கேரளாவில் சாயா என்று அழைக்கப்படுகிறது. இந்த சாயாவை கேரளா ஸ்டைலில் செய்தால் குடிக்க மிகவும் சுவையாகவும், ஆரோக்கியம் நிறைந்த ஒன்றாகவும் இருக்கும் கேரளா சாயா பருகுவதால் உடலுக்கு கிடைக்கும் பயன்கள்:- *செரிமான கோளாறு … Read more

Kerala Style Recipe: கேரளா ஸ்பெஷல் “செம்பா புட்டு” – செய்வது எப்படி?

Kerala Style Recipe: கேரளா ஸ்பெஷல் "செம்பா புட்டு" - செய்வது எப்படி?

Kerala Style Recipe: கேரளா ஸ்பெஷல் “செம்பா புட்டு” – செய்வது எப்படி? புட்டு உணவுக்கு பெயர் போனவை கேரளா. இதில் பல வகை புட்டு வகைகள் இருக்கிறது. சிவப்பு அரிசி புட்டு மாவு + தேங்காய் துருவல் + இனிப்பு சேர்த்து தயாரிக்கப்படும் புட்டு மிகவும் சுவையாக இருக்கும். தேவையான பொருட்கள்- *சிவப்பு அரிசி புட்டு மாவு – 1 கப் *தேங்காய் – 1 கப்(துருவியது) *உப்பு – 1 தேக்கரண்டி செய்முறை- முதலில் … Read more

Kerala Style Recipe: சுண்டி இழுக்கும் கேரளா ‘மத்தி மீன் குழம்பு’ – செய்வது எப்படி?

Kerala Style Recipe: சுண்டி இழுக்கும் கேரளா 'மத்தி மீன் குழம்பு' - செய்வது எப்படி?

Kerala Style Recipe: சுண்டி இழுக்கும் கேரளா ‘மத்தி மீன் குழம்பு’ – செய்வது எப்படி? மீன் உடலுக்கு ஆரோக்கியத்தை அள்ளி கொடுக்கும் நான் வெஜ் வகையாகும். இதில் அதிகளவு ஒமேகா 3 உள்ளிட்ட சத்துக்கள் நிறைந்து இருப்பதினால் உடலுக்கு தேவையான ஊட்டச்சத்துக்கள் எளிதில் கிடைத்து விடும். இந்த மீனில் ப்ரை, குழம்பு, வறுவல் என பல வெரைட்டி செய்து உண்ணப்பட்டு வருகிறது. மத்தி மீன் குழம்பு கேரளாவில் பேமஸான ஒன்று ஆகும். இந்த மீன் குழம்பு … Read more

மறந்தும் கூட இந்த உணவுகளை இரவில் சாப்பிடக்கூடாது!

மறந்தும் கூட இந்த உணவுகளை இரவில் சாப்பிடக்கூடாது!

மறந்தும் கூட இந்த உணவுகளை இரவில் சாப்பிடக்கூடாது! மறந்தும் கூட இரவு நேரத்தில் சாப்பிடக்கூடாது சில உணவு வகைகள் பற்றி இந்த பதிவில் தெரிந்து கொள்ளலாம். இந்த உணவுகளை நாம் இரவில் சாப்பிடும் பொழுது நமக்கு பலவகையான தீமைகள் ஏற்படும். நாம் தூங்கச் செல்வதற்கு சில மணி நேரத்திற்கு முன்னர் எந்த உணவையும் சாப்பிடக்கூடாது. ஏனெனில் ஜீரணம் ஆக நேரம் எடுக்கும். மறுநாள் காலையில் இது மலச்சிக்கல் பிரச்சனையை ஏற்படுத்தும். அந்த வகையில் பல சத்துக்களை அளிக்கக் … Read more

Kerala Style Recipe: கேரளா ஸ்பெஷல் ‘நெத்திலி தோரன்’ ரெசிபி செய்யும் முறை!!

Kerala Style Recipe: கேரளா ஸ்பெஷல் 'நெத்திலி தோரன்' ரெசிபி செய்யும் முறை!!

Kerala Style Recipe: கேரளா ஸ்பெஷல் ‘நெத்திலி தோரன்’ ரெசிபி செய்யும் முறை!! தமிழ்நாட்டில் நெத்திலி என்று அழைக்கப்படும் மீன் வகை கேரளாவில் நெத்தோலி, கொழுவா என்று அழைக்கப்படுகிறது. இந்த நெத்திலி மீன் உடலுக்கு ஆரோக்கியத்தை அள்ளிக்கொடுக்கும் மீன் வகை ஆகும். இதில் ப்ரை, குழம்பு, வறுவல் என பல வெரைட்டிகள் செய்து உண்ணப்பட்டு வருகிறது. அந்த வகையில் நெத்திலி மீனை வைத்து செய்யப்படும் அவியல் கேரளாவில் மிகவும் பேமஸான உணவு ஆகும். இதை நெத்திலி தோரன் … Read more

இல்லத்தரசிகள் கிச்சனில் சிக்கனத்தை கடைபிடித்து பணம் சேமிக்க 12 சூப்பர் டிப்ஸ்!!

இல்லத்தரசிகள் கிச்சனில் சிக்கனத்தை கடைபிடித்து பணம் சேமிக்க 12 சூப்பர் டிப்ஸ்!!

இல்லத்தரசிகள் கிச்சனில் சிக்கனத்தை கடைபிடித்து பணம் சேமிக்க 12 சூப்பர் டிப்ஸ்!! டிப் 1: கணவர் மளிகை பொருள் வாங்க தரும் பணத்தில் குறைந்தபட்சம் 200 ரூபாயை எடுத்து சேமித்து விட்டு மீதம் இருக்கும் தொகைக்கு மளிகை சாமான் வாங்க முயற்சி செய்யுங்கள். இவ்வாறு செய்யும் பொழுது சிறு துளி பெரு வெள்ளம் என்பது போல் பணம் சேரும். டிப் 2: நம் அனைவரின் வீட்டிலும் பாக்கட் பால் வாங்கும் வழக்கம் இருக்கும். இப்படி தினமும் வாங்கும் … Read more

சிறு நீரக கற்களை ஒரே நாளில் கரைத்து வெளியேற்ற உதவும் “சிறுகண் பீளை பால்”!!

சிறு நீரக கற்களை ஒரே நாளில் கரைத்து வெளியேற்ற உதவும் "சிறுகண் பீளை பால்"!!

சிறு நீரக கற்களை ஒரே நாளில் கரைத்து வெளியேற்ற உதவும் “சிறுகண் பீளை பால்”!! நம் உடலின் முக்கிய உள்ளுறுப்பான சிறுநீரகத்தை ஆரோக்கியமாக வைத்துக் கொள்ள வேண்டியது மிகவும் முக்கியம் அவசியம். இந்த உறுப்பு நம் உடலில் இருக்கும் கழிவுகளை சிறுநீர் வழியாக அகற்ற உதவுகிறது. இந்த சிறுநீரகத்தில் கற்கள் உருவாகி விட்டால் அவை நம்மை உயிருக்கு ஆபத்தான நிலைக்கு கொண்டு சேர்த்து விடும். இந்த பாதிப்பை ஆரம்ப நிலையிலேயே கண்டறிந்து குணப்படுவதுவது மிகவும் முக்கியம் ஆகும். … Read more

Kerala Style Recipe: கேரளா ஸ்டைல் ‘சிக்கன் ரோஸ்ட்’ – இந்த முறையில் செய்து பாருங்கள்!!

Kerala Style Recipe: கேரளா ஸ்டைல் 'சிக்கன் ரோஸ்ட்' - இந்த முறையில் செய்து பாருங்கள்!!

Kerala Style Recipe: கேரளா ஸ்டைல் ‘சிக்கன் ரோஸ்ட்’ – இந்த முறையில் செய்து பாருங்கள்!! நம்மில் பலருக்கு சிக்கன் என்று சொன்னாலே நாக்கில் எச்சில் ஊரும். அந்த அளவிற்கு சிக்கன் வெறியர்கள் பலர் இருக்கின்றோம். இந்த சிக்கனை வைத்து சில்லி, குழம்பு, பிரட்டல், வறுவல், பிரியாணி என பல வகைகள் செய்து உண்ணப்பட்டு வருகிறது. அந்த வகையில் இந்த சிக்கனை வைத்து செய்யப்படும் ரோஸ்ட் கேரளர்களின் பிரியமான நான் வெஜ் வகை ஆகும். இந்த சிக்கன் … Read more

முகம் ஜொலிக்க அரிசிமாவை இவ்வாறு பயன்படுத்துங்கள்!

முகம் ஜொலிக்க அரிசிமாவை இவ்வாறு பயன்படுத்துங்கள்!

முகம் ஜொலிக்க அரிசிமாவை இவ்வாறு பயன்படுத்துங்கள்! நம்முடைய முகம் ஜொலிக்க வேண்டும் என்றால் அரிசிமாவை நாம் பயன்படுத்தலாம். அதாவது அரிசிமாவுடன் சில பொருட்களை சேர்த்து பயன்படுத்தும் பொழுது நமது முகம் ஜொலிக்கத் தொடங்கும். பளபளப்பாக மாறும். நாம் அரிசி கழுவிய தண்ணீரை முகத்திற்கு பயன்படுத்தும் பொழுதே நமது சருமத்தில் உள்ள கரும்புள்ளிகள் மறையும். சருமத்தில் உள்ள இறந்த செல்கள் வெளியேறும். முகத்தில் உள்ள அழுக்குகள் அனைத்தும் வெளியேறும். அரிசி கழுவிய தண்ணீரை பயன்படுத்துவது போல நாம் முகத்திற்கு … Read more

தீராத நெஞ்சு சளி? இதை 1 கிளாஸ் குடித்தால் 5 நிமிடத்தில் சளி முழுவதும் கரைந்து வெளியேறி விடும்!!

தீராத நெஞ்சு சளி? இதை 1 கிளாஸ் குடித்தால் 5 நிமிடத்தில் சளி முழுவதும் கரைந்து வெளியேறி விடும்!!

தீராத நெஞ்சு சளி? இதை 1 கிளாஸ் குடித்தால் 5 நிமிடத்தில் சளி முழுவதும் கரைந்து வெளியேறி விடும்!! பெரியவர்கள் முதல் குழந்தைகள் வரை அனைவரையும் எளிதில் பாதிக்கும் நோய்களில் ஒன்று சளி. இவை சாதாரன நோய் பாதிப்பு என்றாலும் அலட்சியப் படுத்தினால் நாளடைவில் தீராத நெஞ்சு சளி பாதிப்பாக மாறி விடும். நெஞ்சு சளி அறிகுறி:- *தொண்டை வலி *தொண்டை புண் *நீஞ்சு அனத்தம் *தலைவலி *மூக்கு ஒழுகுதல் *மூக்கடைப்பு *மூச்சு விடுதலில் சிரமம் *வறட்டு … Read more