News4 TamilOnline Tamil News

கறிவேப்பிலை நமக்கு பல நன்மைகளை கொடுக்கிறது.கறிவேப்பிலையை தினமும் எடுத்துக் கொண்டால் சர்க்கரை நோய் பாதிப்பு கட்டுப்படும்.கறிவேப்பிலை முடி வளர்ச்சி உதவுகிறது.செரிமானப் பிரச்சனை நீங்க கறிவேப்பிலை சாப்பிடலாம்.

உடல் எடையை கட்டுப்பாட்டில் வைத்துக் கொள்ள கறிவேப்பிலை பானம் செய்து பருகலாம்.கண் பார்வை திறன் மேம்பட கறிவேப்பிலை சாப்பிடலாம்.இதனுடன் சீரகம்,பட்டை போன்றவற்றை சேர்த்து சாப்பிட்டால் நல்ல பலன் கிடைக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்:-

1)கறிவேப்பிலை பொடி – 100 கிராம்
2)சீரகப் பொடி – 50 கிராம்
3)பட்டை பொடி – 25 கிராம
4)தண்ணீர் – ஒரு கிளாஸ்

செய்முறை விளக்கம்:-

1.ஒரு கைப்பிடி கறிவேப்பிலையை எடுத்து தண்ணீரோ ஊற்றி அலசி சுத்தம் செய்து கொள்ள வேண்டும்.பிறகு இதை தண்ணீர் ஈர்த்துவிட்டு இரண்டு மணி நேரம் உலர்த்த வேண்டும்.

2.பின்னர் இந்த கறிவேப்பிலையை வாணலியில் போட்டு லேசாக வறுக்க வேண்டும்.இதை ஒரு தட்டில் கொட்டி வைக்க வேண்டும்.

3.அடுத்து 50 கிராம் சீரகத்தை வாணலியில் போட்டு லேசாக வறுக்க வேண்டும்.அதேபோல் 25 கிராம் பட்டையை அதில் போட்டு வாசனை வரும் வரை வறுக்க வேண்டும்.இப்பொழுது கறிவேப்பிலை,பட்டை மற்றும் சீரகத்தை நன்றாக ஆறவைக்க வேண்டும்.

4.அதன் பிறகு இந்த பொருட்களை மிக்சர் ஜாரில் போட்டு பவுடர் பதத்திற்கு அரைத்துக் கொள்ள வேண்டும்.பிறகு இந்த பொடியை டப்பாவில் கொட்டி சேகரித்து வைத்துக் கொள்ள வேண்டும்.

5.அதன் பிறகு அடுப்பில் பாத்திரம் வைத்து ஒன்றரை கிளாஸ் தண்ணீர் ஊற்றி சூடுபடுத்த வேண்டும்.அதற்கு அடுத்து அரைத்த கறிவேப்பிலை பொடியை அதில் கொட்டி காய்ச்ச வேண்டும்.உடல் ஆரோக்கியத்திற்கு இந்த பானத்தை செய்து குடிக்கலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:-

1)கறிவேப்பிலை – 100 கிராம்
2)கருப்பு மிளகு – 10 கிராம்
3)தண்ணீர் – ஒரு கிளாஸ்

செய்முறை விளக்கம்:-

கறிவேப்பிலையை நன்றாக காயவைத்துக் கொள்ள வேண்டும்.இதை லேசாக வறுத்து வைத்துக் கொள்ள வேண்டும்.

அதன் பின்னர் 10 கிராம் கருப்பு மிளகை வாணலியில் போட்டு வாசனை வரும் வரை வறுக்க வேண்டும்.பிறகு இவை இரண்டையும் மிக்சர் ஜாரில் போட்டு பவுடர் பதத்திற்கு அரைத்துக் கொள்ள வேண்டும்.அதன் பிறகு பொடியை டப்பாவில் கொட்டி சேமித்து வைத்துக் கொள்ள வேண்டும்.

பின்னர் பாத்திரத்தில் ஒரு கிளாஸ் தண்ணீர் ஊற்றி சூடாக்க வேண்டும்.அடுத்து அரைத்த பொடி 10 கிராம் எடுத்து தண்ணீரில் மிக்ஸ் செய்து குடித்தால் உடல் ஆரோக்கியம் மேம்படும்.இந்த பானத்தில் இனிப்பு சுவை எதையும் சேர்க்கக் கூடாது.

நாவல் பழம் இரத்த சர்க்கரை அளவை கட்டுப்படுத்தும் என்பது அனைவரும் அறிந்த உண்மை.நாவல் பழம்,நாவல் விதை,நாவல் இலை,நாவல் மரப்பட்டை அனைத்தும் மருத்துவ குணங்கள் கொண்ட பொருளாகும்.ஊதா நிறத்தில் இருக்கும் இந்த பழம் ஜாமுன் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது.இனிப்பு,துவர்ப்பு நிறைந்த இந்த நாவல் பழம் குடல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த உதவுகிறது.

இரத்த அழுத்தத்தை கட்டுக்குள் வைத்துக் கொள்ள நாவல் பழம் சாப்பிடலாம்.இதில் இருக்கின்ற நார்ச்சத்து செரிமான மண்டல ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த உதவுகிறது.நன்மைகள் நிறைந்த நாவல் பழத்தை சாப்பிடுவதால் சில பக்கவிளைவுகளும் ஏற்படும்.

அதிகளவு நாவல் பழம் சாப்பிட்டால் செரிமானப் பிரச்சனை ஏற்படும்.நாவல் பழம் வயிறு சம்மந்தபட்ட பிரச்சனைகளை உருவாக்கிவிடும்.நாவல் பழத்தை அதிகமாக சாப்பிட்டால் வயிறு எரிச்சல்,வயிறு வீக்கம் போன்ற பாதிப்புகள் ஏற்படும்.

அளவிற்கு அதிகமாக நாவல் பழம் சாப்பிட்டால் மலச்சிக்கல் பிரச்சனை உண்டாகும்.நாவல் பழத்தில் வைட்டமின் உள்ள வைட்டமின் சி சரும ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை தரும் என்றாலும் சிலருக்கு இது ஒவ்வாமையாக மாறலாம்.அலர்ஜி பிரச்சனை இருப்பவர்கள் நாவல் பழத்தை உட்கொண்டால் பருக்கள்,சரும எரிச்சல் நீங்கும்.

அளவிற்கு அதிகமாக நாவல் பழம் சாப்பிட்டால் குமட்டல்,நெஞ்சு கரிப்பு போன்ற பிரச்சனைகள் ஏற்படும்.நாவல் பழத்தில் இருக்கின்ற அமிலம் சிறுநீரகம் தொடர்பான பிரச்சனைகளை ஏற்படுத்தும்.பல் ஆரோக்கியம் மேம்பட நாவல் பழம் சாப்பிடலாம்.

நாவல் பழம் உட்கொண்ட பின்னர் தண்ணீர்,பால் போன்ற எதையும் உட்கொள்ளக் கூடாது.இது செரிமானப் பிரச்சனையை ஏற்படுத்திவிடும்.கர்ப்பிணி பெண்கள் நாவல் பழம் அதிகம் சாப்பிடக் கூடாது.சிலருக்கு நாவல் பழம் சாப்பிடுவதால் தொண்டை பிடிப்பு,நெஞ்சு கரிப்பு போன்ற பிரச்சனைகள் ஏற்படும்.எனவே நல்லது என்ற காரணத்திற்காக நாவல் பழம் அதிகமாக எடுத்துக் கொள்வதை தவிர்க்க வேண்டும்.

தலைக்கு எண்ணெய் வைத்துவிட்டு உறங்கினால் நமக்கு ஏகப்பட்ட நன்மைகள் கிடைக்கும்.தலைக்கு எண்ணெய் வைத்தால் உடல் சூடு தணிந்துவிடும்.தலைக்கு எண்ணெய் வைத்தால் முடி சேதமாகாமல் இருக்கும்.தினமும் தலைக்கு எண்ணெய் வைத்து உறங்கினால் என்ன பலன்கள் கிடைக்கும் என்பதை தெரிந்து கொள்ளுங்கள்.

1)தலைக்கு தேங்காய் எண்ணெய் வைத்து உறங்கினால் முடி வளர்ச்சி நன்றாக இருக்கும்.தலைக்கு எண்ணெய் வைத்து மசாஜ் செய்தால் முடி வளர்ச்சி அதிகரிக்கும்.

2)தலைக்கு எண்ணெய் வைத்துவிட்டு தூங்கினால் முடி உதிர்வு,முடி வெடிப்பு போன்ற பாதிப்புகள் ஏற்படாமல் இருக்கும்.

3)தலைக்கு எண்ணெய் வைத்தால் உச்சந்தலை சூடு தணியும்.உச்சந்தலைக்கு எண்ணெய் வைத்தால் முடி ஆரோக்கியம் மேம்படும்.

4)தலைக்கு எண்ணெய் வைத்தால் சரும ஆரோக்கியம் மேம்படும்.சருமத்திற்கு தேவையான ஈரப்பதம் கிடைக்க தலைக்கு எண்ணெய் வைக்கலாம்.

5)தலைமுடி அடர்த்தி அதிகரிக்க,தலை வறட்சி ஆகாமல் இருக்க எண்ணெய் வைக்கலாம்.தேங்காய் எண்ணெய் தடவினால் கூந்தல் ஆரோக்கியம் மேம்படும்.இரவு நேரத்தில் தலைக்கு எண்ணெய் வைத்தால் மண்டை சூடு தணியும்.செம்பருத்தி எண்ணெய்,தேங்காய் எண்ணெய்,விளக்கெண்ணெய் போன்றவற்றை தலைக்கு வைக்கலாம்.

சிலர் சைனஸ் பிரச்சனை ஏற்பட்டுவிடும் என்று எண்ணெயை சிறிது சூடாக்கி பயன்படுத்துகின்றனர்.ஆனால் இப்படி செய்தால் தலைமுடி உதிர்வு ஏற்படும்.அதேபோல் தலைக்கு அதிகளவு எண்ணெய் வைப்பதை தவிர்க்க வேண்டும்.தலைக்கு அதிக எண்ணெய் வைத்தால் முகத்தில் பருக்கள்,எண்ணெய் பிசுபிசுப்பு போன்றவை ஏற்படலாம்.

சைனஸ் பிரச்சனை இருப்பவர்கள் எண்ணையில் மிளகு சேர்த்து ஊறவைத்து பின்னர் தலைக்கு பயன்படுத்தலாம்.தலைக்கு எண்ணெய் தேய்த்து குளித்தால் தலைமுடி வறண்டு போகாமல் ஈரப்பதத்துடன் இருக்கும்.

நம் உடலுக்கு அனைத்து ஊட்டச்சத்துக்களும் தேவைப்படுகிறது.குறிப்பாக புரத உணவுகள் நாம் எடுத்துக் கொள்ள வேண்டிய முக்கிய ஊட்டச்சத்தாகும்.புரதமானது அமினோ அமிலங்கள் நிறைந்த ஒரு மூலக்கூறு ஆகும்.பால்,முட்டை,காய்கறிகள் என்று எல்லாவற்றிலும் இருந்தும் புரதம் கிடைக்கிறது.

ஆனால் புரதச்சத்து நிறைந்த ஆரோக்கியம் இல்லாத உணவுககை உட்கொண்டால் புற்றுபோய் பாதிப்புகூட வரலாம்.நமது உடலில் ஒவ்வொரு உறுப்பிலும் புரதம் நிறைந்து காணப்டுகிறது.நமது உடல் கட்டமைப்பில் புரதத்தின் பங்கு இன்றியமையாதது.

நமது உடலில் தேங்கும் கழிவுகளை பில்டர் செய்து வெளியேற்றும் வேலையை செய்யும் சிறுநீரகம் உடலில் அதிக புரதம் இருந்தால் பாதிக்கப்பட்டுவிடும்.அதிக புரதம் உட்கொண்டால் அது சிறுநீரகத்தின் ஆரோக்கியத்தை பாதிக்கச் செய்துவிடும்.

நாம் எடுத்துக் கொள்ளும் உணவில் புரதம் இருக்க வேண்டியது முக்கியம்.ஆனால் அளவிற்கு அதிகமாக புரதம் சாப்பிட்டால் சருமம் சம்மந்தப்பட்ட பிரச்சனைகள் அதாவது சரும அலர்ஜி,செரிமானப் பிரச்சனை,தலைவலி போன்ற பாதிப்புகளை சந்திக்க நேரிடும்.

அசைவ உணவுகளில் புரதச்சத்து அதிகமாக இருக்கிறது.குறிப்பாக ஆட்டிறைச்சி,மாட்டிறைச்சி போன்றவற்றில் அதிக புரதம் நிறைந்திருக்கிறது.ஆனால் அதிக புரதம் நிறைந்த உணவுகள் கொலஸ்ட்ரால் பிரச்சனையை அதிகப்படுத்திவிடும்.இதனால் இதயம் சம்மந்தப்பட்ட பாதிப்புகள் அதிகரிக்கும்.

புரதம் நிறைந்த ஆரோக்கிய உணவுகள்:

பாதாம் பருப்பு,முந்திரி பருப்பு,பாசி பருப்பு,பீன்ஸ் போன்ற உணவுகளை உட்கொண்டால் உடலுக்கு ஆரோக்கிய புரதம் அதிகமாக கிடைக்கும்.நாம் தினமும் நல்ல புரத உணவுகளை உட்கொண்டால் சிறுநீரகத்தின் ஆரோக்கியம் மேம்படும்.

உடலை ஆரோக்கியமாக வைத்துக் கொள்ள பழங்கள் உட்கொள்ளலாம்.பல நோய்களுக்கு பழங்கள் மருந்தாக திகழ்கிறது.நீர்ச்சத்து,நார்ச்சத்து,கால்சியம்,மெக்னீசியம்,இரும்பு,வைட்டமின்கள் என்று எண்ணற்ற ஊட்டச்சத்துக்கள் பழங்களில் நிறைந்து காணப்படுகிறது.

நாம் எந்த பழங்களை உட்கொண்டாலும் உடனே தண்ணீர் குடிக்கும் பழக்கத்தை கொண்டிருந்தால் அவை நமக்கு தீங்கு விளைவிக்க கூடியவையாக மாறிவிடும்.பழங்கள் உட்கொண்ட பின்னர் தண்ணீர்
குடித்தால் வாயுத் தொல்லை,அஜீரணக் கோளாறு,மலச்சிக்கல்,வயிற்று வலி,வயிறு வீக்கம் போன்ற பாதிப்புகள் ஏற்படும்.எந்தெந்த பழங்கள் உட்கொண்ட உடனே தண்ணீர் குடிக்க கூடாது என்பது பற்றி தெரிந்து கொள்ளுங்கள்.

1)தர்பூசணி பழம்

தண்ணீர்ச்சத்து அதிகம் நிறைந்த தர்பூசணி பழம் உடல் சூட்டை தணிக்க உதவுகிறது.ஆனால் இந்த பழத்தை உட்கொண்ட பின்னர் தண்ணீர் குடித்தால் செரிமானப் பிரச்சனை ஏற்படும்.

2)ஆப்பிள்

இரத்த உற்பத்தியை அதிகரிக்கும் ஆப்பிள் பழத்தை சாப்பிட்ட பிறகு தண்ணீர் குடித்தால் வாயுத் தொல்லை,அஜீரணக் கோளாறு,வயிற்று வலி போன்ற பாதிப்புகள் ஏற்படும்.

3)வாழைப்பழம்

மெக்னீசியம்,பொட்டாசியம் உள்ளிட்ட சத்துக்களை கொண்டுள்ள வாழைப்பழத்தை சாப்பிட்ட உடனே தண்ணீர் குடிப்பதை தவிர்க்க வேண்டும்.வாழைப்பழம் உட்கொண்டு 20 நிமிடங்கள் கழித்து தண்ணீர் குடிக்கலாம்.

4)எலுமிச்சை

எலுமிச்சை சாறு உட்கொண்ட 30 நிமிடத்திற்கு பிறகு தண்ணீர் குடிக்க வேண்டும்.எலுமிச்சை ஜூஸ் குடித்த உடனே தண்ணீர் குடித்தால் அமில அளவு அதிகரித்துவிடும்.

5)பேரிக்காய்

குளிர்ச்சி நிறைந்த பேரிக்காயை சாப்பிட்ட பின்னர் தண்ணீர் குடித்தால் இருமல்,சளி போன்ற பிரச்சனைகள் ஏற்படும்.நாம் எந்த பழத்தை உட்கொண்டாலும் குறைந்தபட்சம் 30 நிமிடங்கள் கழித்து தண்ணீர் குடிக்க வேண்டும்.