Divya 
கேரளா பிரிஞ்சி கறி செய்வது எப்படி? அதிக சத்துக்களை கொண்டிருக்கும் கத்தரிக்கரியில் பல வகைகள் இருக்கின்றது. வெள்ளை கத்தரி, ஊதா கத்தரி, பச்சை கத்தரி, வரி கத்தரி… இதில் எந்த கத்தரியை வைத்தும் கேரளா பிரிஞ்சி கறி செய்யலாம். இந்த கறி மிகவும் சுவையாக இருக்கும். தேவையான பொருட்கள்… *கத்திரிக்காய் – 4 *பெரிய வெங்காயம் – 1(நறுக்கியது) *தேங்காய் எண்ணெய் – தேவையான அளவு *கடுகு – 1/4 ஸ்பூன் *சாம்பார் தூள் – 1 … Read more
விவசாயிகளே உஷார்.. இன்னும் 10 நாட்களில் இதை செய்யவில்லை என்றால் உங்களுக்கு தான் நஷ்டம்! நாம் உயிர் வாழ உணவு மிகவும் முக்கியம். அதனால் தான் இந்த உணவு பொருட்களை உற்பத்தி செய்து வழங்கும் விவசாயிகள்.. கடவுளாக பார்க்கப்டுகின்றனர். நம் நாட்டின் பொருளாதார வளர்ச்சிக்கு விவசாயம் முக்கிய பங்காற்றுகிறது. கடந்த ஓராண்டாக உலகம் முழுவதும் அரிசி தட்டுப்பாடு ஏற்பட்ட போதிலும் இந்தியாவில் அதன் தட்டுப்பாடு ஏற்படவில்லை. காரணம் அரிசி உற்பத்தியில் இந்தியா உலகளவில் முக்கிய இடத்தில் இருக்கின்றது. … Read more
தொப்பூர் சாலை விபத்து: பலி எண்ணிக்கை மேலும் உயர்வு..! எமன் சாலை என்று அழைக்கப்படும் தொப்பூர் கணவாய்… தருமபுரி மற்றும் சேலத்தை இணைக்கும் பெங்களூர் தேசிய நெடுஞ்சாலை ஆகும். இதில் சேலத்தில் இருந்து தருமபுரிக்கு செல்லும் சாலையில் பெரியளவில் விபத்து ஏற்படுவதில்லை. ஆனால் தருமபுரியில் இருந்து சேலத்திற்கு செல்லும் சாலை சற்று பள்ளமாக, குறுகிய வளைவை கொண்டிருப்பதால் அதிகளவில் விபத்துகள் ஏற்படுகிறது. தினமும் தொப்பூர் கணவாய் சாலையை கடந்து செல்பவர்களுக்கு தெரியும்.. அதன் மரண பயணம்… சாலை … Read more
கர்நாடகாவில் பரவி வரும் புது வைரஸ் காய்ச்சல்..! இந்த அறிகுறிகள் இருந்தால் கன்பார்ம் அது தான்! வரலாறை திரும்பி பார்த்தால் வைரஸ் நோய் அபாயம்… அதனால் ஏற்படும் கொடூரமான உயிரிழப்பு பற்றி புரியும். வைரஸ் நோய் பெரும்பாலும் விலங்குகளிடம் இருந்து மனிதர்களுக்கு நேரடியாக பரவக் கூடிய ஒன்றாக உள்ளது. உதாணரத்திற்கு வெளவால், பன்றி, எலி போன்ற உயிரினங்களை சொல்லலாம். உலகில் இதுவரை பல கொடிய வைரஸ் நோய்கள் பேரழிவை ஏற்படுத்தி இருக்கின்றது. நிபா, ப்ளூ, இபோலா, ஜிகா, … Read more
இறங்கு முகத்தில் தங்கம் விலை..! இது தான் தங்கம் வாங்க சரியான நேரம்..! கடந்த சில வாரங்களாக தங்கம் விலை தொடர்ந்து அதிகரித்து காணப்பட்டதால் சாமானியர்களுக்கு தங்கம் வாங்குவது எளிதாக ஒன்றாக இருக்கும் என்று நிபுணர்கள் தெரிவித்து வந்த நிலையில் கடந்த இரு தினங்களாக அதன் விலையில் சிறு சறுக்கல் ஏற்பட்டு இருக்கின்றது. சிறுவர்கள் முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைவரும் விரும்பி அணியும் ஆபரணமாக உள்ள தங்கம் இன்று சவரனுக்கு ரூ.160 குறைந்து விற்பனையாகி வருகின்றது. 22 … Read more
ஜாப் அலர்ட்: தமிழ்நாடு நகராட்சி நிர்வாகம் மற்றும் குடிநீர் வழங்கல் துறையில் 670 காலிப்பணியிடங்கள்! தமிழ்நாடு நகராட்சி நிர்வாகம் மற்றும் குடிநீர் வழங்கல் துறையில் காலியாக உள்ள “உதவிப் பொறியாளர்” பணியிடத்தை நிரப்புவதற்கான அறிவிப்பு வெளியிடப்பட்டுள்ளது. இப்பணிக்கு தகுதியும், விருப்பமும் இருக்கும் நபர்கள் வருகின்ற மார்ச் 12 ஆம் தேதி வரை அஞ்சல் வழியாக விண்ணப்பிக்கலாம் என்று தெரிவிக்கப்பட்டு இருக்கிறது. வேலை வகை: தமிழக அரசு வேலை நிறுவனம்: தமிழ்நாடு நகராட்சி நிர்வாகம் மற்றும் குடிநீர் வழங்கல் … Read more
இதை 1 கிளாஸ் குடித்தால் ஜென்மத்திற்கும் கண்ணாடி போடும் நிலை ஏற்படாது! இன்றைய மோசமான வாழ்க்கை சூழலில் கண் தொடர்பான நோய் பாதிப்புகள் ஏற்படுவது சாதாரண ஒன்றாகிவிட்டது. உடலில் கண் முக்கியமான உறுப்பு ஆகும். இதை பாதிப்பின்றி பார்த்துக் கொள்வது மிகவும் முக்கியம். சக்கரம் கட்டியது போல் வேலை பின்னால் ஓடிக்கொண்டிருக்கும் நாம் உடல் ஆரோக்கியத்தை கவனிக்க நேரம் ஒதுக்குவதில்லை. இதனால் உயிருக்கு ஆபத்தான நோய்களும் எளிதில் எட்டி பார்த்து விடுகிறது. கண் பார்வை தெளிவு என்பது … Read more
வெள்ளை முடியை கரு கரு முடியாக மாற்ற உதவும் கடுகு எண்ணெய்..! எவ்வாறு பயன்படுத்துவது? வெள்ளை முடி வந்து விட்டால் இளமை தோற்றம் முதுமை தோற்றமாக மாறிவிடும். தலைமுடியை கருமையாக மாற்ற கெமிக்கல் ஷாம்பு, கெமிக்கல் டை, கெமிக்கல் எண்ணெய் என எதை பயன்படுத்தினாலும் பக்க விளைவுகள் தான் ஏற்படும். கெமிக்கல் பொருட்களால் தலைமுடி உதிர்தல், தோல் பிரச்சனை தான் அதிகம் ஏற்படும். இதை தவிர்க்க இயற்கை முறையில் தீர்வு காண்பது நல்லது. இதற்கு கடுகு எண்ணையுடன் … Read more
80 வயதிலும் 20 வயது நபரை போல் துள்ளி குதிக்க தினமும் இதை ஒரு உருண்டை சாப்பிடுங்கள்! வயதானாலும் இளமையாக இருக்க உதவும் இயற்கை வைத்தியம் கீழே கொடுக்கப்பட்டு இருக்கின்றது. தேவையான பொருட்கள்… *வெந்தயம் *கருப்பு எள் *கருப்பு சுண்டல் *வெல்லம் செய்முறை… அடுப்பில் வாணலி வைத்து ஒரு கப் வெந்தயம், ஒரு கப் கருப்பு எள், ஒரு கப் கருப்பு சுண்டல் சேர்த்து லேசாக வறுக்கவும். இதை நன்கு ஆறவிட்டு மிக்ஸியில் போட்டு அரைத்துக் கொள்ளவும். … Read more
கேரளா ஸ்பெஷல் முப்புளி கறி ரெசிபி! கேரளா பாரம்பரிய முப்புளி கறி ருசியாக செய்யும் முறை கீழே கொடுக்கப்பட்டு இருக்கின்றது. தேவையான பொருட்கள்:- *புளி – நெல்லிக்காய் அளவு *தயிர் – 3/4 கப் அளவு *பச்சை மாங்காய் – 1 *வாழைக்காய் – 1 *வெள்ளை பூசணி – 1 கப் அளவு *மஞ்சள் தூள் – 1 ஸ்பூன் *தேங்காய் எண்ணெய் – 1 1/2 ஸ்பூன் *வெந்தயம் – 1/4 ஸ்பூன் *உளுத்தம் … Read more