Kerala Recipe: 6 மாதங்கள் வரை கெட்டுப்போகாத மீன் ஊறுகாய்! இப்படி செய்தால் சுவையாக இருக்கும்!! சுவையான மீன் ஊறுகாய் கேரளா ஸ்டைலில் செய்வது குறித்து கீழே விளக்கப்பட்டுள்ளது. தேவையான பொருட்கள்:- *சதை பற்றுள்ள மீன் – 1/4 கிலோ *மஞ்சள் தூள் – 1/2 தேக்கரண்டி *மிளகாய் தூள் – 1/2 தேக்கரண்டி *தேங்காய் எண்ணெய் – 1/2 கப் *உப்பு – தேவையான அளவு *கடுகு – 1/2 தேக்கரண்டி *வெந்தயம் – 1/2 … Read more
இந்த கை வைத்தியம் உங்களுடைய மருத்துவ செலவுகளை கட்டாயம் குறைத்து விடும்!! *சளி பாதிப்பு வெற்றிலை,துளசி,ஓமவல்லி இலை சம அளவு எடுத்து அரைத்து சாறு பிழிந்து தேன் கலந்து சாப்பிட்டு வந்தால் நீண்ட நாள் சளி பாதிப்பு முழுமையாக அகலும். *காயம்,இரத்த கட்டு திரிபலா சூரணத்தை சிறிதளவு சூடான நீரில் போட்டு குழைத்து உங்கள் உடலில் காயம்,இரத்த கட்டு ஏற்பட்ட இடத்தில் தடவினால் அவை விரைவில் குணமாகும். *இருமல் அடிக்கடி இருமல் வந்தால் அதை குணமாக்க தாளிசாதி … Read more
Kerala Recipe: கேரளா ஸ்டைலில் சிக்கன் குருமா செய்வது எப்படி? சிக்கனை வைத்து சுவையான குருமா அதுவும் கேரளா ஸ்டைலில் செய்வது குறித்து விளக்கப்பட்டுள்ளது. தேவையான பொருட்கள்:- 1)சிக்கன் – 1/2 கிலோ 2)பெரிய வெங்காயம் – 2(நறுக்கியது) 3)பச்சை மிளகாய் – 5(நறுக்கியது) 4)இஞ்சி,பூண்டு பேஸ்ட் – 2 தேக்கரண்டி 5)ஏலக்காய் – 1 6)பட்டை – 1 7)பிரியாணி இலை – 1 8)கொத்தமல்லி தழை – சிறிதளவு 9)தேங்காய் பால் – 1 … Read more
100 வயது வரை எந்த நோயும் உடலில் அண்டாமல் இருக்க சீந்தில் பட்டையை இவ்வாறு பயன்படுத்துங்கள்!! உடலில் நோய் இல்லாமல் வாழ்வது என்பது அதிசயம்.காரணம் உணவுமுறை பழக்கம் முற்றிலும் மோசமான ஒன்றாக மாறிவிட்டது. ஆரோக்கியமற்ற உணவால் உடலில் வாயுத் தொல்லை,செரிமானக் கோளாறு,இரத்த சோகை,மூட்டு வலி,முழங்கால் வலி,இதய நோய்,கேன்சர் போன்ற பல பாதிப்புகள் ஏற்படும்.எனவே உடலை ஆரோக்கியமாக வைத்துக் கொள்ள சில இயற்கை வழிகளை தவறாமல் பின்பற்றி வரவும். தேவையான பொருட்கள்:- 1)சீந்தில் பட்டை 2)கருப்பு மிளகு 3)மஞ்சள் … Read more
உங்கள் முடி புதர் போல் வளர இந்த எண்ணெயை தலைக்கு யூஸ் பண்ணுங்கள்!! தற்பொழுது இளம் வயதில் முடி உதிர்தல் பாதிப்பால் பலர் அவதியடைந்து வருகின்றனர்.இளம் வயதில் வழுக்கை,முடி கொட்டல் பிரச்சனை ஏற்பட்டால் விரைவில் வயதான தோற்றத்தை அடைந்து விடுவோம்.எனவே இந்த பிரச்சனைக்கு முழுமையாக தீர்வு காண இந்த வீட்டு வைத்திய குறிப்பை அவசியம் பின்பற்றி வரவும். தேவையான பொருட்கள்:- 1)தேங்காய் எண்ணெய் 2)நெல்லிக்காய் 3)கறிவேப்பிலை 4)வேப்பிலை 5)வேப்பம் பூ செய்முறை:- 10 பெரிய நெல்லிக்காயை விதை … Read more
முலாம்பழ விதையை இப்படி பயன்படுத்தினால் மாரடைப்பு என்ற பேச்சுக்கே இங்கு இடம் இருக்காது!! கோடை காலத்தில் அதிகளவு உற்பத்தியாகும் பழங்களில் ஒன்று முலாம் பழம்.இதன் சதை பற்றை அரைத்து குடித்தால் உடல் குளிர்ச்சியாக இருக்கும்.சதை பற்றை மட்டும் பயன்படுத்தும் நாம் அதன் விதைகளை தூக்கி எரிந்து விடுகிறோம். முலாம் பழத்தை விட அதன் விதைகளில் தான் அதிகளவு சத்துக்கள் நிறைந்து இருக்கிறது.வைட்டமின் ஏ,சி,இரும்பு சத்து,மெக்னீசியம்,பொட்டாசியம் ஆகிய சத்துக்கள் அடங்கி இருக்கிறது.இந்த விதை இதயத்தை ஆரோக்கியமாக வைத்துக் கொள்ள … Read more
Kerala Recipe: மலபார் ஸ்பெஷல் ‘உன்னக்கயா’ ஆஹா டேஸ்டில் செய்வது எப்படி? கேரளா,மலபாரில் வாழைப்பழத்தை அவித்து செய்யப்படும் உன்னகய்யா ஒரு ஸ்நாக்ஸ் ரெசிபி ஆகும்.இதை மிகவும் சுவையாக செய்வது குறித்து தெளிவாக விளக்கப்பட்டுள்ளது. தேவையான பொருட்கள்:- 1)வாழைப்பழம் 2)நெய் 3)முந்திரி 4)உலர் திராட்சை 5)நாட்டு சர்க்கரை 6)துருவிய தேங்காய் 7)ஏலக்காய் தூள் 8)எண்ணெய் செய்முறை:- அடுப்பில் ஒரு இட்லி பாத்திரம் வைத்து 2 அல்லது 3 வாழைப்பழங்களை வைத்து ஆவியில் வேகவிட்டு எடுத்துக் கொள்ளவும். பிறகு வாழைப்பழத்தின் … Read more
சாப்பிட்ட உணவு செரிக்க நீண்ட நேரம் ஆகிறதா? அப்போ இந்த ஒரு உருண்டை செய்து சாப்பிடுங்கள்!! 100% பலன் கிடைக்கும்!! இன்று பலர் செரிமானக் கோளாறால் அவதியடைந்து வருகின்றனர்.இதற்கு ஆரோக்கியமற்ற உணவுமுறை பழக்கமே முக்கிய காரணமாக சொல்லப்படுகிறது.செரிமானக் கோளாறு ஏற்பட்டால் மலச்சிக்கல்,மூலம் போன்ற பாதிப்புகளை சந்திக்க நேரிடும்.எனவே செரிமானக் கோளாறை சரி செய்ய இந்த வீட்டு வைத்திய குறிப்புகளை ட்ரை பண்ணவும். தேவையான பொருட்கள்:- 1)சுக்கு 2)அரிசி மாவு 3)தேங்காய் துருவல் 4)நாட்டு சர்க்கரை 5)நெய் 6)ஏலக்காய் … Read more
மூல நோயை அடியோடு குணமாக்கும் வீட்டு வைத்தியம்!! 100% பலன் உண்டு!! இந்தியாவில் மூல நோயால் பலர் அவதியடைந்து வருகின்றனர்.மூல நோயில் உள்மூலம்,வெளிமூலம் என இரு வகைகள் இருக்கிறது.பைல்ஸ் இருப்பவர்கள் அடிக்கடி அசைவ உணவுகள் சாப்பிடுவதை தவிர்க்கவும்.அதேபோல் கொழுப்பு மிகுந்த உணவு,கார உணவுகளை சாப்பிடுவதை தவிர்க்கவும். மேலும் உடல் எடை கூடாமல் பார்த்துக் கொள்ள வேண்டும்.ஒரே இடத்தில் நீண்ட நேரம் உட்காருவதையும்,அமருவதையும் தவிர்க்கவும்.ஆண்களுக்கு புகைப்பழக்கம்,மது பழக்கம் இருந்தால் அதை விரைவில் தவிர்த்து விடவும்.மலச்சிக்கல் ஏற்படாமல் பார்த்துக் கொள்வது … Read more
தலையில் இனி பொடுகு வராமல் இருக்க தயிருடன் இந்த பொருட்களை அரைத்து தலைக்கு பயன்படுத்துங்கள்!! தலையில் உள்ள பொடுகு நீங்க இந்த இயற்கை வழிமுறையை வாரம் மூன்று முறை பின்பற்றி வரவும். தேவையான பொருட்கள்:- 1)தயிர் 2)கொய்யா இலை செய்முறை:- ஒரு கைப்பிடி அளவு கொய்யா இலையை தண்ணீரில் போட்டு அலசி சுத்தம் செய்து கொள்ளவும்.இதை மிக்ஸி ஜாரில் போட்டு 1/4 கப் தயிர் சேர்த்து மைய்ய அரைத்துக் கொள்ளவும். இந்த பேஸ்டை தலை முழுவதும் முடிகளின் … Read more