எளிய முறை

டீ கடை “வாழைக்காய் பஜ்ஜி” இப்படி செய்தால் சீக்கிரம் காலியாகி விடும்!! இன்றே முயற்சி செய்து பாருங்கள்!!

by
டீ கடை "வாழைக்காய் பஜ்ஜி" இப்படி செய்தால் சீக்கிரம் காலியாகி விடும்!! இன்றே முயற்சி செய்து பாருங்கள்!!

டீ கடை “வாழைக்காய் பஜ்ஜி” இப்படி செய்தால் சீக்கிரம் காலியாகி விடும்!! இன்றே முயற்சி செய்து பாருங்கள்!! நமக்கு பிடித்த எண்ணெய் பண்டங்களில் ஒன்று வாழைக்காய் பஜ்ஜி.நம் வீட்டு விசேஷங்களின் உணவு பட்டியலில் இந்த பஜ்ஜி முக்கிய இடத்தை பிடிக்கிறது.இந்த சுவையான காரமான பஜ்ஜியை டீ கடை சுவையில் செய்வது எப்படி என்பது குறித்த செய்முறை கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ளது. தேவையான பொருட்கள்:- *மொந்தன் வாழைக்காய் – 2 *கடலை மாவு – 2 கப் *அரிசி மாவு … Read more

இரும்புச்சத்து நிறைந்த “உளுந்து பாயசம்” – சுவையாக செய்வது எப்படி?

by
இரும்புச்சத்து நிறைந்த "உளுந்து பாயசம்" - சுவையாக செய்வது எப்படி?

இரும்புச்சத்து நிறைந்த “உளுந்து பாயசம்” – சுவையாக செய்வது எப்படி? நமக்கு மிகவும் பிடித்த அறுசுவை உணவுகளில் ஒன்று இனிப்பு.இதில் பல்வேறு உணவு வகைகள் இருக்கிறது.இந்த இனிப்பு வகைகளில் ஒன்று பாயசம்.இதில் பால் பாயசம்,ஜவ்வரிசி பாயசம்,பாசிப்பயறு பாயசம்,அரிசி பாயசம்,அவல் பாயசம் என்று பல வகைகள் இருக்கிறது.அதில் ஒன்று தான் இந்த உளுந்து பாயசம். உளுந்தை உணவில் சேர்த்து கொள்வது ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நல்லது.நம் முன்னோர்களின் உணவு முறையில் உளுந்துக்கு எப்பொழுதும் தனி இடம் உண்டு.இந்நிலையில் குழந்தைகள் முதல் … Read more

அரசி மற்றும் உளுந்து இல்லாமல் ஒரு தோசை ரெசிபி இதோ!! 30 நிமிடத்தில் தயார்!!

by
அரசி மற்றும் உளுந்து இல்லாமல் ஒரு தோசை ரெசிபி இதோ!! 30 நிமிடத்தில் தயார்!!

அரசி மற்றும் உளுந்து இல்லாமல் ஒரு தோசை ரெசிபி இதோ!! 30 நிமிடத்தில் தயார்!! நம் தென்னிந்தியர்களின் உணவு பட்டியலில் முக்கிய இடத்தை பிடித்துள்ள இந்த தோசை பல வகைகளில் செய்து உண்ணப்பட்டு வருகிறது.நம்மில் பெரும்பாலானோருக்கு தோசை பிடித்தமான உணவில் முதல் இடத்தில் இருக்கிறது.தோசை செய்வதற்கு அரசி,உளுந்து ஆகியவற்றை ஊறவைத்து ஆட்டி அதை புளிக்க என்று இத்தனை வழிகளை கடிப்பிக்க வேண்டி இருக்கு.ஆனால் அரிசியோ,உளுந்தோ இல்லாமல் 30 நிமிடத்தில் தோசை வார்க்க முடியும் என்றால் உங்களால் நம்ப … Read more

உடலுக்கு ஆரோக்கியத்தை வாரி வழங்கும் “வேர்க்கடலை லட்டு”!! இப்படி செய்தால் அதிக ருசியாக இருக்கும்!!

by
உடலுக்கு ஆரோக்கியத்தை வாரி வழங்கும் "வேர்க்கடலை லட்டு"!! இப்படி செய்தால் அதிக ருசியாக இருக்கும்!!

உடலுக்கு ஆரோக்கியத்தை வாரி வழங்கும் “வேர்க்கடலை லட்டு”!! இப்படி செய்தால் அதிக ருசியாக இருக்கும்!! சிறியவர்கள் முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைவருக்கும் பிடித்த இனிப்பு பண்டமாக வேர்க்கடலையை வைத்து செய்யும் பொருட்கள் இருக்கிறது.வேர்க்கடலையில் அதிகளவு வைட்டமின்கள் பி1,பி3, பி9 மற்றும் ஈ,மெக்னீசியம், பாஸ்பரஸ் மற்றும் தாமிரம் உள்ளிட்ட சத்துக்கள் அடங்கி இருக்கிறது. அதேபோல் புரதச் சத்து,இரும்பு மற்றும் செலினியம் உள்ளிட்ட சத்துக்கள் அடங்கி இருக்கிறது.இந்த வேர்க்கடலை உடலின் சக்கரை அளவை கட்டுப்படுத்துவதோடு தசைகளை உறுதியாக வைக்க உதவுகிறது.இது … Read more

இதை செய்தால் ஒரு கடி எறும்பு கூட வீட்டு பக்கம் அண்டாது!! 100% தீர்வு இருக்கு!!

by
இதை செய்தால் ஒரு கடி எறும்பு கூட வீட்டு பக்கம் அண்டாது!! 100% தீர்வு இருக்கு!!

இதை செய்தால் ஒரு கடி எறும்பு கூட வீட்டு பக்கம் அண்டாது!! 100% தீர்வு இருக்கு!! எறும்புகளின் சிவப்பு எறும்பு,சாமி எறும்பு என்று சொல்லப்படும் கருப்பு எறும்பு,கட்டெறும்பு என்று பல்வேறு வகைகள் இருக்கிறது.நம்மில் பலர் வீடுகளில் இந்த எறும்பு தொல்லைகள் அதிகம் இருக்கும்.இவை உண்ணும் உணவு,இனிப்பு பொருட்கள் என்று அனைத்து இடங்களிலும் வரிசை கட்டி செல்கிறது.நாம் உடுத்தும் துணிகளில் கூட இவை பரவலாக காணப்படுகிறது.நாம் உண்ணும் உணவு பண்டம் கடுகளவு விழுந்தால் கூட அடுத்த நொடியில் எறும்பு … Read more

தீ விபத்து ஏற்பட்டுவிட்டதா? உடனடியாக செய்ய வேண்டிய முதலுதவிகள் என்னென்னு தெரியுமா?

by
தீ விபத்து ஏற்பட்டுவிட்டதா? உடனடியாக செய்ய வேண்டிய முதலுதவிகள் என்னென்னு தெரியுமா?

தீ விபத்து ஏற்பட்டுவிட்டதா? உடனடியாக செய்ய வேண்டிய முதலுதவிகள் என்னென்னு தெரியுமா? சில நேரங்களில் நமக்கு எதிர்பாராத விதமாக வீட்டிலோ அல்லது வெளி இடங்களிலோ தீ விபத்து ஏற்பட்டு விடும். அந்த சமயத்தில் நாம் ரொம்ப எச்சரிக்கையாக முதலுதவி செய்ய வேண்டும். சரி தீ விபத்து ஏற்பட்டால் எப்படி முதலுதவி செய்ய வேண்டும் என்று பார்ப்போம் – முதலில் தீ விபத்து ஏற்பட்டால் உடனடியாக முன்னெச்சரிக்கை நடவடிக்கையில் இறங்க வேண்டும். தீ விபத்து சிறியதாக இருந்தால் நீங்களே … Read more

நீங்கள் வெஜிடேரியனா? அப்போ இந்த “பலாக்காய் பிரியாணி” ட்ரை பண்ணுங்க!! அசைவமே தோற்று விடும் இப்படி செய்தால்!!

by
நீங்கள் வெஜிடேரியனா? அப்போ இந்த "பலாக்காய் பிரியாணி" ட்ரை பண்ணுங்க!! அசைவமே தோற்று விடும் இப்படி செய்தால்!!

நீங்கள் வெஜிடேரியனா? அப்போ இந்த “பலாக்காய் பிரியாணி” ட்ரை பண்ணுங்க!! அசைவமே தோற்று விடும் இப்படி செய்தால்!! நம் தென்னிந்தியர்களின் விருப்ப உணவுப் பட்டியலில் முதல் இடம் பிடிப்பது பிரியாணி தான்.இந்த பிரியாணியின் சிக்கன்,மட்டன்,பிஸ்,முட்டை பிரியாணி,தக்காளி பிரியாணி என்று பல வகை இருக்கிறது.அதில் ஒன்று தான் ‘பலாக்காய் பிரியாணி’.இவற்றை அதிக சுவையாகவும்,மணமாகவும் செய்ய கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ள செய்முறையை பாலோ செய்யுங்கள். தேவையான பொருட்கள்:- *பாஸ்மதி அரிசி – 1 கப் *எண்ணெய் -5 தேக்கரண்டி *நெய் – 2 … Read more

நாவில் வைத்ததும் கரையும் வெண் பொங்கல் – சுவையாக செய்வது எப்படி?

by
நாவில் வைத்ததும் கரையும் வெண் பொங்கல் - சுவையாக செய்வது எப்படி?

நாவில் வைத்ததும் கரையும் வெண் பொங்கல் – சுவையாக செய்வது எப்படி? வெண் பொங்கல் நம் தென்னிந்தியர்களின் பாரம்பரிய உணவாகும்.இது ஒரு வகை கார உணவாகும்.இவை பச்சரிசி,பருப்பு,கருப்பு மிளகு,இஞ்சி,சீரகம் உள்ளிட்ட பொருட்களை கொண்டு தயாரிக்கும் ஒரு வகை கலவையான உணவாகும். தேவையான பொருட்கள்:- *பச்சரிசி – 1 கப் *பாசி பருப்பு – 1/2 கப் *பால் – 1/4 கப் *நெய் – 1/4 கப் *பச்சை மிளகாய் – 2 *இஞ்சி – 1 துண்டு *மிளகு – 1 … Read more

மணமணக்கும் கொத்தமல்லி சட்னி!! இப்படி செய்து கொடுத்தால் 10 இட்லி பத்தாது!!

by
மணமணக்கும் கொத்தமல்லி சட்னி!! இப்படி செய்து கொடுத்தால் 10 இட்லி பத்தாது!!

மணமணக்கும் கொத்தமல்லி சட்னி!! இப்படி செய்து கொடுத்தால் 10 இட்லி பத்தாது!! நம் உணவில் மணத்தை கூட்டும் கொத்தமல்லியை வைத்து பல்வேறு உணவுகள் தயாரிக்கப்படுகிறது.இந்த கொத்தமல்லி வைட்டமின்கள் ஏ, சி மற்றும் கே மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களை கொண்ட அற்புத மூலிகை பொருளாகும்.இட்லி,தோசைக்கு இந்த கொத்தமல்லி தழைகளை வைத்து தயாரிக்கப்படும் சட்னி சிறந்த காமினேஷனாக இருக்கும். தேவையான பொருட்கள்:- *கொத்தமல்லி இலை – 1 கப் *எண்ணெய் – 3 தேக்கரண்டி *பச்சை மிளகாய் – 5 *வர … Read more

கம்பு தோசை சாப்பிட்டால் இத்தனை பயன்கள் உடலுக்கு கிடைக்கும்!! இன்னைக்கே ட்ரை பண்ணுங்க மக்களே!!

by
கம்பு தோசை சாப்பிட்டால் இத்தனை பயன்கள் உடலுக்கு கிடைக்கும்!! இன்னைக்கே ட்ரை பண்ணுங்க மக்களே!!

கம்பு தோசை சாப்பிட்டால் இத்தனை பயன்கள் உடலுக்கு கிடைக்கும்!! இன்னைக்கே ட்ரை பண்ணுங்க மக்களே!! நம்மில் பெரும்பாலானோருக்கு தோசை விருப்ப உணவாக இருக்கிறது.இது நம் பாரம்பரிய உணவு வகைகளில் ஒன்று.அரிசியுடன் அதிக ஊட்டச்சத்து கொண்ட சிறுதானியமான கம்பை சேர்த்து அரைத்து அதில் தோசை வார்த்து சாப்பிட்டால் சுவையாகவும்,உடலுக்கு ஆரோக்கியமானதாகவும் இருக்கும். தேவையான பொருட்கள் *கம்பு – 400 கிராம் *இட்லி அரிசி – 400 கிராம் *உளுந்து பருப்பு – 200 கிராம் *வெந்தயம் – 2 … Read more