சுவையான கேரளா குழாய் புட்டு – எளிதாக செய்வது எப்படி? புட்டு உணவுக்கு பெயர் போனவை கேரளா. இதில் பல வகை புட்டு வகைகள் இருக்கிறது. அரிசி மாவு + தேங்காய் துருவல் + இனிப்பு சேர்த்து தயாரிக்கப்படும் புட்டு மிகவும் சுவையாக இருக்கும். தேவையான பொருட்கள்:- *புட்டு மாவு(அரிசி மாவு) – 1 கப் *தேங்காய் – 1/2 மூடி *உப்பு – சிறிதளவு *ஏலக்காய் – 2 *சர்க்கரை – தேவையான அளவு செய்முறை:- … Read more
கேரளத்து ஆப்பம்.. இப்படி செய்தால் சுவை அள்ளும்!! இன்னைக்கே ட்ரை பண்ணுங்க!! ஆப்பம் அனைவருக்கும் பிடித்த உணவுகளில் ஒன்றாக இருக்கிறது. பச்சரிசி, தேங்காய் சேர்த்து மாவாக அரைத்து ஆப்பம் செய்யப்படுகிறது. இந்த ஆப்பம் கேரள மக்களின் விருப்ப உணவாகும். கேரள மக்களின் பேவரைட் ஆப்பம் சுவையாக செய்யும் முறை கீழே கொடுக்கப்பட்டு இருக்கிறது. தேவையான பொருட்கள்:- *பச்சரிசி – 2 கப் *தேங்காய் – 1/2 கப் (துருவியது) *இளநீர் – 2 *உப்பு – தேவை … Read more
உங்கள் பாதத்தின் அழகை கெடுக்கும் வெடிப்புகளை மெழுகுவர்த்தி கொண்டு சரி செய்யுங்கள்!! பாத வெடிப்பு ஆண் பெண் என்று அனைவருக்கும் ஏற்படுகின்ற பொதுவான பாதிப்பு ஆகும். இந்த பாதிப்பு பெண்களுக்கு தான் அதிகம் இருக்கும். காரணம் பாத்திரம் சுத்தம் செய்வது, துணி துவைப்பது உள்ளிட்ட வீட்டு வேலைகளால் நீண்ட நேரம் தண்ணீரில் இருக்கும் சூழல் ஏற்படுகிறது. இதன் காரணாமாக பாத வெடிப்புகள், பாத எரிச்சல் உள்ளிட்டவை உண்டாக்குகிறது. இவை நமக்கு வலியோடு பாதத்தின் அழகையும் சேர்த்து கெடுகிறது. … Read more
இப்படி செய்தால் தக்காளி 1 மாதம் வரை கெடாமல் இருக்கும்!! ட்ரை பண்ணி பாருங்க!! நாம் உண்ணும் பெரும்பாலான உணவுகளில் தக்காளியின் பயன்பாடு அதிகம் இருக்கிறது.உணவில் தனி ருசியை கூட்டுவதில் தக்காளிக்கு முக்கிய இடமுண்டு.தக்காளியில் பல வகைகள் இருக்கிறது.இதை நாட்டு தக்காளி,ஹைப்ரீட் தக்காளி என்று இரு வகைகளாக அடங்குகிறது. ஒரு சில சமயம் தக்காளி கிலோ ரூ.10க்கு விறக்கப்படும்.ஒரு சில சமயம் கிலோ ரூ.200 என்று தக்காளி விற்ற கதையும் இருக்கிறது.தக்காளி விலை மிகவும் மலிவாக இருக்கும் … Read more
உடல் எடை மளமளவென குறைய “தேங்காய் எண்ணெய்” ஒன்று போதும்!! ஆரோக்கியமற்ற உணவு முறை பழக்கத்தால் உடல் எடை விரைவில் கூடி விடுகிறது.இதனால் எந்த ஒரு வேலைகளையும் செய்ய முடியாமல் சோம்பேறிகளாகி விடுவதால் எளிதில் நோய் பாதிப்பு நம்மை தொற்றி விடுகிறது.உடலில் தேங்கி கிடைக்கும் அதிகப்படியான கெட்ட கொழுப்புகளை விரைவில் கரைத்து வெளியேற்ற தேங்காய் எண்ணெய் ஒன்று போதும். தேங்காய் எண்ணெயில் குறைந்த அளவு கொழுப்பு அமிலங்கள் இருப்பதினால் இவை உடலில் உள்ள தேவையற்ற கொழுப்புகளை கரைத்து … Read more
கேரள மக்களின் பேவரைட் “அவியல்” – சுவையாக செய்வது எப்படி? நம் இந்திய நாட்டில் உள்ள மாநிலங்களில் உணவு வகை,சமையல் முறை வெவேறாக இருக்கிறது.அதில் கேரள மக்கள் தங்களது சமையலில் தேங்காய்’எண்ணெய் உபயோகித்து சமைக்கின்றனர்.இதனால் அவர்களின் உணவின் சுவை,வாசனை அனைத்தும் சிறப்பாக இருக்கிறது.புட்டு,இடியப்பம்,கடலை கறி உள்ளிட்ட பிரபல கேரள உணவு வரிசையில் இருப்பது அவியல்.பல வித காய்கறிகளை போட்டு சமைக்கப்படும் இந்த அவியலை உண்டால் மிகவும் சுவையாக இருக்கும். தேவையான பொருட்கள்:- *கேரட் – 1/4 கப் … Read more
ஈஸியான சோளம் சூப் – எப்படி செய்யலாம்ன்னு தெரியுமா? தேவையான பொருட்கள் சோளம் – 2 கப் காய்கறி வேகவைத்த தண்ணீர் – 1 லிட்டர் வெண்ணைய் – 1 ஸ்பூன் பால் -1 கப் தேவையானால் முட்டை – 1 அஜினோ மோட்டோ – 1/2 தேக்கரண்டி மிளகுத்தூள் – 1 தேக்கரண்டி மைதா மாவு – 1 மேசைக்கரண்டி உப்பு – தேவையான அளவு செய்முறை முதலில் அடுப்பில் பாத்திரத்தை வைத்து அதில் சிறிது … Read more
கூந்தல் வளர்ச்சிக்கு உதவும் குடை மிளகாய் எண்ணெய்!!! இதை எவ்வாறு தயார் செய்வது!!? கூந்தல் வளர்ச்சிக்கு உதவி செய்யும் குடை மிளகாய் எண்ணெயை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்ன பொருட்கள் தேவை எப்படி பயன்படுத்துவது என்பது இந்த பதிவின் மூலமாக தெரிந்து கொள்ளலாம். குடை மிளகாய் பற்றியும் அதில் உள்ள சத்துக்கள் பற்றியும் அதன் பயன்கள் பற்றியும் முன்பு ஒரு பதிவில் நாம் தெரிந்து கொண்டோம். இந்த பதிவில் குடை மிளகாய் தலை முடிக்கு என்ன பயன் அளிக்காததால் … Read more
பெண்களே உங்களின் முகப் பொலிவை அதிகரிக்க வேண்டுமா!!? தேங்காய் பால் ஓட்ஸ் ஃபேஷ் மாஸ்க் பயன்படுத்துங்க!!! பொலிவு இழந்து வாடிக் கிடக்கும் பெண்களின் முகங்களின் பொலிவை அதிகரிக்க தேங்காய் பாலை வைத்து எவ்வாறு ஃபேஷ் மாஸ்க் செய்வது என்பது பற்றி இந்த பதிவில் தெரிந்து கொள்ளலாம். தேங்காய் பாலில் நமது சருமத்திற்கு தேவையான பல ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளது. தேங்காய் பாலில் புரதச்சத்து, கால்சியம், மாவுச்சத்து, பாஸ்பரஸ், இரும்புச்சத்து, வைட்டமின் சி ஆகிய சத்துக்கள் உள்ளது. இந்த தேங்காய் … Read more
சருமத்திற்கு பல நன்மைகளை தரும் பப்பாளி!!! இதில் அல்வா செய்வது எப்படி!!? நமது சருமத்தை பாதுகாத்து பல நன்மைகளை தரக்கூடிய பப்பாளியில் அல்வா தயார் செய்வது எப்படி என்பதை பற்றி தெரிந்து கொள்ளலாம். மேலும் இந்த பதிவில் பப்பாளியின் மூலம் நமது உடலுக்கு கிடைக்கும் நன்மைகள் பற்றியும் இந்த பதிவில் தெரிந்து கொள்ளலாம். பப்பாளி நமது சருமத்திற்கு பெரிதும் நன்மை அளிக்கின்றது. பப்பாளியில் உடலுக்குத் தேவையான பல ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளது. பப்பாளியில் வைட்டமின் ஏ, வைட்டமின் சி, … Read more