கேரளா ஸ்டைல் மோர் கறி – கம கம வென்ற வாசனையுடன் தயார் செய்வது எப்படி? மோர் வைத்து செய்யப்படும் உணவு மோர் கறி. இவை கேரள மக்களின் விருப்ப உணவாக இருக்கிறது. இந்த மோர் கறி சூடான சாதத்திற்கு சிறந்த சைடிஸாக இருக்கும். தேவையான பொருட்கள்:- *தயிர் – 1 கப் *பச்சை மிளகாய் – 4 *சீரகம் – 1 தேக்கரண்டி *தேங்காய் துருவல் – 1/2 கப் *பூண்டு – 2 பற்கள் … Read more
கேரளா பாரம்பரிய இனிப்பு: “மட்டை அரிசி பாயசம்” – சுவையாக செய்வது எப்படி? நமக்கு மிகவும் பிடித்த அறுசுவை உணவுகளில் ஒன்று இனிப்பு. இதில் பல்வேறு உணவு வகைகள் இருக்கிறது. இந்த இனிப்பு வகைகளில் ஒன்று பாயசம். இதில் பால் பாயசம், ஜவ்வரிசி பாயசம், பாசிப்பயறு பாயசம், அரிசி பாயசம், அவல் பாயசம் என்று பல வகைகள் இருக்கிறது. அதில் ஒன்று தான் இந்த மட்டை அரிசி பாயசம். மட்டை அரிசி வைத்து தயாரிக்கப்டும் இந்த பாயசம் … Read more
தீராத சளி தொல்லை? இதை மட்டும் செய்து பருகுங்கள்!! உடனடி தீர்வு கிடைக்கும்!! பெரியவர்கள் முதல் குழந்தைகள் வரை அனைவரையும் எளிதில் பாதிக்கும் நோய்களில் ஒன்று சளி, இருமல். இவை சாதாரன நோய் பாதிப்பு என்றாலும் அலட்சியப் படுத்தினால் உடலில் பல்வேறு பிரச்சனைகளை உருவாக்கி விடும். இன்றைய காலத்தில் உடலை ஆரோக்கியமாக வைப்பது என்பது மிகவும் முக்கியமான ஒன்று. எந்த நோய் எப்படி வருமென்றே சொல்ல முடியாது. அதனால் இந்த சளி மற்றும் இருமல் பாதிப்பை ஆரம்ப … Read more
உடல் எடையை குறைக்க உடற்பயிற்சி தேவையில்லை!!! தினமும் தூங்கும் முன்பு இதை குடித்தால் போதும்!!! உடல் எடையை குறைக்க விரும்பும் நபர்கள் இனி உடற்பயிற்சி செய்ய தேவையில்லை. இந்த பதிவில் கூறப்பட்டிருக்கும் மருந்தை தினமும் தூங்கும் முன்பு குடித்து வந்தால் உடல் எடை குறையத் தொடங்கும். அந்த மருந்தை தயார் செய்ய தேவையான பொருட்கள், எவ்வாறு தயார் செய்வது என்பது பற்றி இந்த பதிவில் தெரிந்து கொள்ளலாம். உடல் எடையை குறைக்க பயன்படும் மருந்தை தயார் செய்ய … Read more
பெண்களுக்கு ஏற்படும் இரத்த மார்பகப் புற்றுநோய்!!! இதை தடுக்க சில எளிமையான டிப்ஸ் இதோ!!! பெண்களுக்கு ஏற்படும் மார்பகப் புற்றுநோயை தடுப்பதற்கு உண்டான சில இயற்கையான மற்றும் எளிமையான வழிமுறைகள் பற்றி இந்த பதிவின் மூலமாக தெரிந்து கொள்ளலாம். மார்பகப் புற்றுநோய் என்பது பெண்களுக்கு ஏற்படக் கூடிய புற்று நோய் ஆகும். மார்பகத்தில் கட்டி வருவது, மார்பகத்தில் மாற்றம் ஏற்படுவது, தோலில் குழிவு ஏற்படுவது, மார்பக முலைகாம்பில் இருந்து திரவம் வடிவது ஆகியவை மார்பகப் புற்றுநோய்க்கான அறிகுறிகள் … Read more
தலைக்கு குளிக்கும் பொழுது என்னென்ன செய்ய வேண்டும்!!? இது நம்ம லிஸ்ட்லயே இல்லயேப்பா!!! நாம் பொதுவாக தலைக்கு குளிக்கும் பொழுது செய்ய வேண்டிய சில முக்கியமான வழிமுறைகள் பற்றி இந்த பதிவின் மூலமாக தெரிந்து கொள்ளலாம். பொதுவாக குளிப்பது என்பது உடலுக்கு மட்டுமல்ல மனதிற்கும் நன்மை அளிக்கும் ஒரு செயல்முறையாகும். குளிப்பதால் நம் உடலில் உள்ள அழுக்குகள் மட்டும் உடலை விட்டு வெளியேறுவது இல்லை. நம்முடைய உடலில் உள்ள சர்வீஸ் நீங்குகின்றது. மேலும் அந்த நாள் முழுவதும் … Read more
தீராத மூட்டு வலி பிரச்சனையா!!? அதை தீர்க்க விராலிமலை இலையை இப்படி பயன்படுத்துங்கள்!!! நம்மில் பலருக்கும் இருக்கும் மூட்டு வலி பிரச்சனையை செய்வதற்கு இந்த பதிவில் மூலகையாக பயன்படும் விராலி இலையை வைத்து எவ்வாறு மருந்து தயாரித்து அதை பயன்படுத்தி எவ்வாறு மூட்டு வலியை குணப்படுத்துவது என்று பார்க்கலாம். மூட்டு வலி என்பது மூட்டு தேய்மானத்தால் ஏற்படுவது ஆகும். பெரும்பாலும் வயதானவர்களுக்கு வரும். ஆனால் தற்பொழுது மூட்டு வலி என்பது இளம் வயதினருக்கும் ஏற்படுகின்றது. இந்த மூட்டுவலி … Read more
பச்சிளம் குழந்தைகளுக்கு மசாஜ் செய்ய தெரியவில்லையா!!? இந்த பதிவின் மூலம் தெரிந்து கொள்ளுங்கள்!!! பச்சிளம் குழந்தைகளுக்கு மசாஜ் செய்வது எவ்வாறு என்பது குறித்து இந்த பதிவின் மூலமாக தெரிந்து கொள்ளலாம். இதன் மூலம் குழந்தைகளுக்கு மாசம் செய்து குழந்தைகளின் ஆரோக்கியத்தை பாதுகாக்கலாம். நம் வீடுகளில் பச்சிளம் குழந்தை இருக்கையில் நாம் குழந்தையுடன் கொஞ்சுவது, தாலாட்டு பாடுவது, குழந்தைகளுக்கு விளையாட்டு காட்டுவது போல பல செயல்கள் தெரியும். ஆனால் ஒரு சிலருக்கு குழந்தைகளுக்கு தேவையான ஆரோக்கியத்தை அளிக்கக் கூடிய … Read more
கேரள மக்களின் பேவரைட் “பழம் பொரிச்சது” – இப்படி செய்தால் அதிக ருசியுடன் இருக்கும்!! கேரளாவில் விளையும் பழ வகைகளில் ஒன்று நேந்திரம். இதை வைத்து செய்யப்படும் “பழம் பொரிச்சது” என்ற இனிப்பு வகை கேரளாவில் மிகவும் பேமஸான ஒன்றாகும். வாழைக்காயை மைதா + சர்க்கரை கலவையில் சேர்த்து எண்ணெயில் பொரித்தெடுக்கும் பண்டம் பழம் பொரிச்சது. தேவையான பொருட்கள்:- *மைதா மாவு – ஒரு கப் *சீரகம் – சிறிதளவு *நேந்திரம் பழம் (கனியாதது) – 1 *சீனி … Read more
ஆளை சுண்டி இழுக்கும் கேரளா ஸ்டைல் “ஆலப்புழா மீன் குழம்பு” – சுவையாக செய்வது எப்படி? நம் அனைவருக்கும் பிடித்த அசைவ உணவு மீன். இவை உடலுக்கு அதிக சத்துக்களை வழங்குகிறது. கோழி, ஆடு உள்ளிட்ட இறைச்சிகளை விட மீனில் ஒமேகா 3 உள்ளிட்ட ஊட்டச்சத்துக்கள் அதிகம் நிறைந்து இருக்கிறது. மீனில் ப்ரை, வறுவல், குழம்பு, பிரியாணி என பல வகைகள் இருக்கிறது. அந்த வகையில் கேரளா ஸ்டைல் ஆலப்புழா மீன் குழம்பு செய்யும் முறை கீழே … Read more